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(一)五粮液集团的优势分析
1、竞争优势
作为白酒行业中的领先者,五粮液集团具有其竞争者无法获得的优势——品牌优势。五粮液这个品牌在中国广大消费者心中具有特殊的地位,五粮液作为一个家喻户晓的品牌,一直代表了高品质的白酒。五粮液公司拥有现存我国最早并一直使用至今的明朝酒窖,距今已有638 年的历史,这期间酒窖从未间断过使用与发酵。千年老窖万年糟,越是陈窖,酿造出来的酒所含对人体有利的物质比例越高。每次酿酒后形成的窖泥及产生的多种微量元素和微生物可以培育出优质的陈曲,是形成五粮液白酒曲香醇正浓厚的重要因素。五粮液的酿酒技艺是我国白酒行业的杰出代表。公司还积极进行科技创新,投巨资建立高水平科技研究所,现拥有国内最大、自动化程度最高的无菌灌装流水线。
这是其最五粮液根本的核心竞争力。在产品高技术、高质量的保证下,五粮液的业绩保持了稳步的增长。
2、协同优势
五粮液很早就注意到了企业的协同优势建设,通过协同优势扩大自己在竞争中所拥有的优势。五粮液集团通过产业纵向一体化来加强自身的协同优势,成立了印刷、酒瓶制造、运输等有关企业。比起那些业务活动类型单一、业务组合种类较少的企业更占优势。
(二)五粮液集团的劣势分析
1、多产品体系发展力不从心
五粮液集团未来会发展酱香型白酒,与目前的浓香型白酒、保健酒、果酒等一起构成比较完善的产品体系。虽然成立保健酒公司多年,但在推广过程中却一直迈不开步子。集团计划在5年内就将保健酒板块做成行业的龙头老大。现在两年过去,黄金酒仍在竞争激烈的保健酒市场里搏杀突围。文牌酱酒的上市也一推再推。
多年来,五粮液一直在多元化发展的道路上跌跌撞撞前行着。从尝试经销商多模式合作广泛开发子品牌,到多角度出击试水不同酒类品种,五粮液从来都不“专心”,而现实表明,五粮液玩不转“多条船”。集团的这套思路在实践中有点力不从心
2、对买断品牌的经销商管理不够
一些五粮液的买断品牌的经销商,把酒的包装的内容诠释的尊贵奢华,新颖独特并且极具差异化,认为他的产品与同类产品相比有很大的优势,但是上市时,却被经销商普遍的两个问题:一个是品牌规划问题,一个是产品的定位问题,及公司将会对产品进行怎样的品牌化运作,产品的核心卖点是什么弄得很茫然。他们不明白为什么主产品的品牌那么强势、有影响力还会遭遇这样的问题。后来,为了短期的利润营收,经销商通常通过主品牌的影响力,把营销战略中心放在通过进行跑马圈式的招商和渠道运作进行资源的聚拢工作上,对于伤害品牌价值的一些做法只要厂家不干涉,就听之任之。这些事件表明,五粮液集团对买断品牌的经销商管理不够。
3、中价位酒发展成为重点,难以适应未来社会发展
根据公司2010年及2011年第一季度的销售情况可知,公司的业绩略超预期,中价为重点
图一 2010年五粮液部分中价位酒的销售情况
由图可知,2010年,五粮液中价位酒的销售额占到了总销售额的56%,实现了恢复性增长。华东营销中心的组织结构中也强化了中价位酒地位。小康社会的消费需求,将更精细化,“少喝酒、喝好酒”的认识进一步深入人心。少了对“量”的偏好,多了对产品“质”的要求。这种“质”,主要是对白酒高质量、高档次的追求,通过它来达到更高层次的生理(高质量)和精神(高档次)享受。在这个过程当中,消费者将变得更加理性、实际,
五粮液集团在高端酒稳步发展的同时,将中价位酒作为发展的重点。难以适应未来消费者高品位的消费观。
4、品牌营销方面,文化定位不够
五粮液集团作为中国酒业大王,营对产品的营销只是流于广告宣传,对五粮液所具有的五粮文化也只是口头宣传,没有真正的理解文化不是一种个体特征,而是具有相同的教育和生活经验的许多人所共有的心理程序。
三、对五粮液集团现状提出解决方案
1、将集团下的众多酒水品牌进行整合营销,
这样才能把企业品牌转变为一种单纯的“品质符号” 为旗下子品牌或者延伸产品提供“背书”功能,最终才能既节省企业资源,又能够实现多品牌甚至多酒种的战略提升和转型,走上品牌运营商的道路。
2、针对买断品牌运营商的问题,提出三点建议
(1)加强对品牌运营商的专业培训,帮助其建立一套科学严谨的品牌战略规划管理体系,严格按照规范体系进行品牌建设工作。并且重新认识定位的重要性,把清晰性、明确的定位作为战略的核心要素。
(2)严格审批买断品牌的运营者是否具有经营的资质与能力,是抱着投资的心态还是投机的心态来运作买断品牌的,进一步提高买断品牌的门槛。
(3)加强内部管理工作,建立一个高端白酒买断品牌的市场运作监控考核机制,对于买断品牌伤害主品牌价值与形象的市场运作行为要给予相应的处罚与制止。
3、采用小众营销的方式,打造高端酒在群众中的影响力。
现在社会人们对于精神体面的提高,更具休闲、娱乐、健康化,面对高消费人群的生活方式,
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