第一节　食物中的营养物质.pptVIP

第一节 食物中的营养物质;食物中主要含有： 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六类营养物质。;第二类：脂肪;第三类：蛋白质;;第四类：水;无机盐 的种类;第六类：维生素;维生素 的种类;思考：胡萝卜并不含维生素A，可是为什么可以通过食用胡萝卜来补充维生素A呢？;;一、选择题： 1、牛奶中含有较多的（ ），可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。 A、维生素A、钙　　 B、蛋白质、糖类 C、 蛋白质、钙　　　D、 维生素A、糖类 2、既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ） A、蛋白质 B、水 C、维生素 　 D、糖类 3、老年人易患骨质疏松症，原因是骨中缺少了（ ） A、蛋白质 B、铁 C、维生素C D、钙 ; （1）缺维生素A A.厌食、贫血、肌无力 （2）缺维生素B1 B.坏血病 （3）缺维生素C C.贫血 （4）缺维生素D