有机化合物的结构与性质烃认识有机化学.ppt

（鲁科版）有机化学基础（选修） 1.萌发和形成阶段 练习1: 练习2: 2、发展和走向辉煌时期 练习3: 二.有机物的分类 1.根据组成中是否有C、H以外的元素 2.根据碳的骨架分 3.根据分子中含有的特殊原子或原子团(即官能团)分类(官能团概念看课本P7) 练习4: * 认识有机化学 宁德市高级中学 叶昌明 第一节 第一、二课时 在迄今为止已知的8500多万种化合物中,有机化合物(organic compound)已超过8000万种。 ①什么是有机物? 含有碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物。但CO、CO2、碳酸、碳酸盐(如Na2CO3等)、酸式碳酸盐(如NaHCO3)、金属的碳化物(如CaC2)、氰化物(如HCN、KCN)、硫氰酸盐(如KSCN等)、氰酸盐(如NH4CNO)等虽然含有碳元素，但由于它们的组成、结构和性质跟无机化合物非常相似，仍一向把它们当作无机物。 ②有机化合物有哪些特点呢? B.低:多数不耐热，熔点较低(400℃以下) C.燃:多数可以燃烧 F.慢:有机反应慢且复杂；副反应多，反应 速率较慢。 D.溶:多数难溶于水，易溶于汽油、酒精、 苯等有机溶剂 E.导:多数是非电解质，不易导电。 A.多:种类多。 ③什么是有机化学(organic chemistry)呢? 以有机化合物为研究对象的学科。它的研究范围包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。当前，有机化学已经发展得比较成熟，但它仍然是一门充满挑战和机遇的富有活力的学科。 有机化学作为一门学科，萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪发展成为一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科。21世纪又进入崭新的发展阶段。 现在，人们不仅能认识和合成自然界里存在的有机化合物，还能合成大量自然界里不存在的有机化合物,有机化合物的提取与合成极大地促进了化学学科的发展;有机新材料、新药物的不断涌现，有力地提高了人类的文明程度.可以说，有机化学已经成为化学学科最重要的分支之一。那么有机化学是怎样建立和发展起来的呢？前景如何？又怎样对种类繁多、数目巨大的有机化合物分类和命名呢? 联想.质疑 公元前28世纪神农尝百草并撰写《百草经》时，就已经开始无意识地实际应用有机化合物，周朝已设“酰人”、“染人”以专门负责制酒、醋、染料等。 17世纪，人类已经学会了使用一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。 18世纪，人们对天然化合物进行了广泛而具体的提取工作，如瑞典化学家舍勒(1742－1786 W.Scheele)提取到了酒石酸(C4H6O6)、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等有机物。 一.有机化学的发展 19世纪初瑞典化学家贝采里乌斯(J.JBerzelius)首先提出“有机化学”和“有机化合物”概念，错误地认为有机化合物得至天成，人类只能提取不能合成。 一些重要的有机化合物如尿素、奎宁(C20H24N2O2) 、胆固醇和马钱子碱等也相继被提取出来。 1830年李比希(1803—1873) 创立了有机化合物的定量分析法; 1848-1874年间，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论趋于成熟。 1828年贝采里乌斯的学生德国化学家维勒(F.Wohler，1800-1882)首次在实验室里合成出有机化合物—尿素[CO(NH2)2]，令科学界震惊.此后醋酸、茜素、靛蓝、甚至于脂肪等相继合成出来。 在人类已知的化合物中，种类最多的是（ ） A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物 C 之后，建立了研究有机物的官能团体系,使有机化学成为一门较完整的学科。 1828年，填平无机物与有机物之间鸿沟的巨匠舍勒将一种无机盐直接转变为有机物尿 素[CO(NH2 )2]。维勒使用的无机盐是（ ） A. NH4NO3 B.(NH4)2CO3 C. CH3COONH4 D. NH4CNO D 进入20世纪，随着社会的发展和数学物理学等相关学科一系列研究成果的出现，有机化学有了极大地发展。关于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)、质谱(MS)和X射线衍射(XRD)等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。随着逆推法合成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实现程序化并进入计算机设计时代，新化合物的合成速度大大提高。 现