第部分连锁企业门店经营绩效分析世界大学城.pptVIP

第13章 连锁企业门店经营绩效分析;1．理解连锁企业门店经营绩效评价的意义； 2．掌握连锁企业门店经营绩效的评估指标； 3．掌握连锁企业门店经营绩效改善的常用手段； 4．能够运用企业门店经营绩效评估指标对门店的经营绩效进行分析。 ;连锁企业门店经营绩效的评估指标;13.1经营绩效分析的资料来源 ;13.1.1 企业内外部收集的资料;13.1.2 资产负债表和损益表;13.2连锁企业门店经营绩效的评估指标 ;13.2.1 安全性指标;负债比率?负债总额?资产总额?100% 一方面，该项指标反映了连锁企业门店??经营上的进取性，负债比率高说明门店的举债较多。一般来说，在经济情况较好，各个门店稳定发展的情况下，适当举债，有利于连锁企业的开拓经营，增加利润。但如果经济状况不佳，各个门店的经营不稳定，增加负债就会带来很大的风险。另一方面，负债比率也反映了债权人的风险程度，负债比率越高，说明连锁企业门店的偿债任务越重，债权人的风险也就越大。负债比率的参考标准是50%以下。 ;固定比率?固定资产?所有者权益?100% 该项指标反映的是自有资金占固定资产的比例。当比率小于100%时，说明连锁企业门店自有资金雄厚，全部固定资产由自有资金来保证还有余。当比率大于100%时，说明部分固定资产是由负债提供的，固定资产很难转化为现金，而负债必须以现金来偿还，因此比率越高，说明连锁企业门店的固定资产贡献不足，资金结构不合理。固定比率的参考标准是100%以下。 ;自有资本率?所有者权益?资产总额?100% 该项指标越高，表示连锁企业门店的举债数额越少，偿债能力越强，债权人的风险越小。自有资本率的参考标准是50%以上。 ;13.2.2 收益性指标;营业费用率?营业费用?营业额?100% 该项指标越低，说明营业过程中的费用支出越小，门店的管理越高效，获利水平越高。营业费用率的参考标准是15%左右。 净利额达成率?税前实际净利额?税前目标净利额?100% 净利额达成率的参考标准是100%以上。;净利率?税前实际净利?营业额?100% 净利率的参考标准是2%以上。 总资产报酬率?税后净利润?总资产?100% 总资产报酬率的参考标准是20%以上。 ;13.2.3 发展性指标;开店速度?（本期门店数?上期门店数?1）?100% 以连锁超市为例，超级市场在一般情况下，其连锁经营应在3年内达到基本规模。每月开业一家门店为快速开店，每2～3个月开业一家门店为一般开店速度。在确定开店速度时，一定要注意与本企业连锁化经营的制度建立、人才培养、后勤支援能力等相适应，否则，连锁化经营快速发展的风险是很大的。;营业利润增长率?（本期营业利润?上期营业利润?1）?100% 营业利润增长率至少应大于零，最好高于营业额增长率，因为这表示门店本期的获利水平比上期好。 卖场面积增长率?（本期卖场面积?上期卖场面积?1）?100% 一般来说，卖场面积增长率至少应大于零，最好低于营业额增长率，这表明营业额的增加高于卖场面积的增加，这样单位面积营业额才会增加。 ;13.2.4 经营效率性指标;盈亏平衡点时的营业额?固定费用?（毛利率?变动费用率） 由上面的公式可以看出，毛利率越高，营业费用越低，则盈亏平衡点越低。一般情况下，盈亏平衡点越低，表示该门店盈利就越高。;经营安全率?（实际销售额?盈亏平衡点销售额）?实际销售额?100% 经营安全率数值越大，反映该门店的经营状况越好，一般来说，经营安全率在30%以上为良好；25%～30%为较好；15%～25%为不太好；10%～15%为不好，应保持警惕；10%以下则为危险。 商品周转率?销售额?平均库存 商品周转率越高，表明商品的销售情况越好，该项指标的参考标准为30次/年以上。 交叉比率?毛利率?商品周转率 商品除了要有合理的毛利率外，还要有较高的周转率。如果毛利率高而周转率低，则获利水平有限。因此，该项指标越高，门店的获利能力就越强。;每平方米销售额?销售额?卖场面积 不同类的商品所占的面积、销售单价、周转率不同，其每平方米销售额也不同。例如，一般来说，烟酒、畜产品、水产品的周转率较高，单价高，所占面积小，因此每平方米销售额也高；而一般食品的每平方米销售额则较低。 人均劳效?销售额?员工人数 由上面的公式可以看出，如果门店的人员越少，销售额越高，则人均劳效也越高，劳动效率也就越高。 劳动分配率?人工费用?毛利额?100% 公式中的人工费用包括员工的工资、奖金、加班费、劳保费及伙食津贴等。该项指标越低，表明员工的劳动效率越高，人工费用对盈利的贡献程度越高。劳动分配率的参考标准是在50%以下。;总资产周转率?年销售额?总资产 该项指标越高，说明总资