最新酒店优化改造建议[1].docVIP

word格式文档 专业整理 酒店整体改造、装修建议汇总 凯莱酒店作为哈尔滨市品牌酒店，考虑节能环保是本次改造的重要目标之一。其目的是提高酒店服务质量和竞争力，打造舒适、节能、绿色环保型酒店。以下内容为2017年酒店整体改造的建议： 一、财务方面 1、收货部设置在负一层的卸货区：收货部办公室12平方米，要求有电话、内网、电源插座，收货办公室有窗户可以观察到收货区。收货办公室外的收货区面积不小于90平方米，有洗手池和上下水及电源插座，收货区高于地面80厘米。 仓库设置在负一层的卸货区附近，包括： （1）总仓：250平米，要求有消防喷淋、烟感、防盗门、电话。 （2）化学药品仓：30平米，要求有排风，消防喷淋、烟感、防盗门。 （3）酒水仓：50平米，要求单独的空调，消防喷淋、烟感、防盗门。 （4）食品仓：50平米，要求单独的空调，消防喷淋、烟感、防盗门。 （5）冷冻库：20平米，室外温度显示。 （6）冷藏库：20平米，室外温度显示。 （7）操作用品仓:60平米，要求消防喷淋、烟感、防盗门。 （8）会计凭证仓库：60平米，要求消防喷淋、烟感、防盗门。 4、IT设备间：15平米，有单独的空调，与IT办公室用玻璃窗间隔，通过IT办公室才能进入，有单独的门。有专用消防设施、电话、电源插座、网络布线、单独的空调。位于保安监控室附近。IT办公室：10平米，位于IT设备间外侧，有防盗门，电话，电源插座，喷淋，烟感，网线。 二、销售方面 1、希望三楼会场举架可以提高，这样视觉效果好。 2、园景家庭房为一间大双人床和一间两个小床或上下铺的床的套房。建议此种房型设在内部花园景观的一层，同意吴董说的，在一层可以摆放适合孩子娱乐的小器械。 3、八楼露台的房间建议房型为超豪华江景家庭套房，带露台，拥有哈尔滨最好的视野，这样的套房一定可以卖高价。哈尔滨独一无二。（两卧室，一张大床，两个小床。） 4、为了接待会议方便，货梯必不可少。 5、房间目前隔音效果差，建议改造时考虑房间间距的隔音。 6、改造时建议WIFI重新布局，确保未来高端和中端酒店再无登陆难，信号差的问题。 7、健身房希望考虑安排在一个合理的地方，面积等条件符合至少四星级酒店的要求。 8、明确员工梯，确保装修改造完毕员工不会再与客人乘坐同一部电梯。 三、人力资源方面 1、员工活动区域 （4）设独立的员工活动室、培训教室，并配有相应的电源、网络接口。 （5）建议员工通道处搭建遮雨棚； （6）人力资源部办公区域设有独立面试区、面试等候区；人力资源部的位置应方便应聘者进出。 （7）设立员工餐厅110 员工餐厅厨房100平方米(含加工间.洗碗间.库房 （8）员工更衣室250-300平方米 2、节省人力成本，释放工作量，精简人员 （1）配备科学合理的管理系统、服务岗点精简集中，服务人员综合利用，如取消餐厅收银由服务员统一完成； （2）安装酒店人事一卡通系统（人事系统、考勤、工牌、饭卡、门禁管理、浴室节能等），预留接口，科学系统管理酒店员工考勤及日常事务，同时杜绝外来人员的进入保证员工人身及财务的安全； 四、客房方面 业主在2016年8月9日14:30 1、楼层消毒间的设定位置及标准 （1）酒店客房洗消间的设置是要符合卫生监督部门的要求及标准，在设定初期要上报楼层平面图及洗消间的位置、面积及内部设施摆放位置平面图，此项是办理或更换酒店公共卫生许可证的一项重要要求。 （2）根据初步设计方案，建议在高端酒店设立一个消毒间（五层），面积在12平方米 2、楼层布草及工作间、库房、卫生间设定 （1）根据酒店情况设定，但为方便管理和提高工作效率，建议每层均设有与房间数量相匹配的工作间（数量或面积），在空间上可在室内进行隔断封闭，里间可作为布草周转间，摆放封闭布草柜，外间做为服务员工作间，存放员工所用服务清洁用品；(洗消间要求12-16平米左右) （2）布草间要靠近员工电梯，便于洗衣房布草运送（最小程度通过客人区）、与楼层服务员布草交接。 （3）客用品二级库、清洁机器库（要求20平米）及酒水库等设定位置合理，考虑整体区域和工作时取送便利。（客用品库和酒水库建议分开，且要求面积为25平米及10平米，若分AB区，库房也要分开）。 （4）楼层设员工卫生间。 （5）建议客服中心与客房办公室分开，且客房中心应与总机整合； （6）以上项目的设置要靠近员工电梯位置，包括垃圾处理通道； 3、洗衣房脏布草通道 （1）脏布草通道要A和B区分设，楼层运送要便捷，尽量减少通过客人区； （2）要先确定洗衣房位置方可考虑脏不叫通道的位置，且尽量靠近员工电梯的位置； （3）员工卫生间应设在工作间内； 4、房间的设置 （1）加强隔音效果，特别关注外围噪音的解决方式； （2）房间内增减