三氯蔗糖成品的检测方法.docVIP

word格式文档 专业整理 物料名称 三氯蔗糖 测试项目 色泽、组织状态、气味、含量、比旋光、水分、灼烧残渣、水解物、相关物、甲醇、砷、重金属、鉴别、PH、颗粒度、堆积密度、三苯氧磷、细菌总数、霉菌酵母菌、铅、溶液的颜色和澄清度、口感 色泽、组织状态 1.1仪器 洁净的白搪瓷托盘 1.2试剂 无 1.3实验步骤 取20g样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在相同的自然或照明光线下，观察其色泽和组织状态。 1.4注意事项 确保使用的取样签、取样袋干净无污染，取完样后立即扎紧袋口。 气味 2.1仪器 留样瓶 2.2试剂 无 2.3实验步骤 三氯蔗糖倒入留样瓶中，在塑料留样瓶中嗅其味。 2.4注意事项 确保使用的取样签、取样袋干净无污染，留样瓶无污染。 含量 3.1 仪器和设备 高效液相色谱仪（配备示差折光检测器）、电子天平 3.2试剂 色谱纯乙腈、三氯蔗糖标准品。 3.3实验步骤 参考色谱条件 a) 色谱柱：SUPELCOSILTMLC-18 4.6*250 5μm。或其他等效色谱柱。 b) 流动相：将150mL 乙腈与850mL 水混合均匀后，用0.45μm 滤膜过滤，超声脱气后备用。 c) 柱温：30℃。 d) 流动相流速：1.0