溶解溶液乳化.pptVIP

【本章教材回眸】 第三节 物质的溶解性 〖线索二〗本章概念 §6.3 饱和溶液 不饱和溶液 溶解性 溶解度 结晶 〖线索三〗本章实验 6.1.1 几种物质（高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土、食用油） 在水中的分散 6.1.2 洗洁精对食用油的乳化 6.1.3 测量硝酸钾、氯化钠、氢氧化钠溶解时的温度变化 6.1.4 测量蔗糖水、食盐水的凝固点 6.1.5 溶液的导电性实验 6.2.1 配制蔗糖溶液 6.3.1 食盐、蔗糖、消石灰在水中的溶解性实验 6.3.2 食用油在水中和汽油中的溶解性实验 6.3.3 硝酸钾在不同温度下的溶解性实验 6.3.4 在底部留有硝酸钾晶体的溶液中分别加硝酸钾、加水、加热的实验 6.3.5 蒸发结晶实验 6.3.6 冷却热饱和溶液结晶实验 〖线索四〗本章计算 4．溶质质量分数与化学方程式的综合计算 【本章知识结构】 板块二：混合物的分离 板块三：有关溶质质量分数的计算 【重点难点解析】 ◎重难点1 溶解度与溶解度曲线 溶解度曲线 （1）溶解度曲线上的点表示该种物质在该点所示温度下的溶解度。 （2）两条曲线交点的表示两物质在该点所示温度下溶解度相等。 （3）溶解度曲线能反映出固体物质溶解度受温度影响情况： ①大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增大，例如硝酸钾； ②少数固体物