野鸡养殖计划书.docxVIP

WORD格式-专业学习资料-可编辑 -学习资料分享---- 目 录 一、总纲介绍 1-2 二：场址的选择与场地建设 3-6 三：经济效益分析 7 四：建设资金预算 8 五：雏鸡养殖技术 9-11 六：山鸡育雏期的饲养管理 12-14. 七：成鸡养殖技术 15-16 八：山鸡育成期的饲养管理 17-19 九：山鸡的繁育技术 20-24 十：山鸡的繁殖特点 25 十一：种鸡养殖技术 26-27 十二：种用山鸡的饲养管理 28-29 十三：繁殖期日粮特点和要求 30 十四：山鸡饲料配方 31-32 十五：养殖山鸡的经验与技巧 33-36 十六：防疫与疾病防治 37-42 十七：山鸡养殖场地消毒 43 十八：山鸡的销售 44-45 十九：山鸡养殖场平面设计图： ?????????????? 46 山鸡养殖计划书 一、总纲介绍： （1）山鸡简介：山鸡，性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游 走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。 食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转 一圈回来再吃。 山鸡是杂食鸟， 喜欢各种昆虫、 小型两栖动物、 谷类、 豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。 山鸡具有较高的经济价值， 肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。 公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展 览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。 （2）山鸡的开发价值： 1、食用价值：山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达 30%，是普通鸡肉、猪肉的 2 倍，脂肪含量仅为 0.9%，是猪肉的 1/39 、牛肉的 1/8 、鸡肉的 1/10 ，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。山鸡因此成为历代的皇家贡品， 清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下 “名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协 副主席叶选平食后评价： “好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对山鸡的营养成份给予很高的评价。 山鸡送人是高档礼品， 待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。 、药用价值：《本草纲目》记载：山鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。 经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸 21 种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。 并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产 后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。山鸡中锶和钼的含量比普通鸡高 10%，还有防治癌症的作用。 （3）如何饲养： 山鸡为野生动物， 生命力、适应力和抗病力极强，对环境要求不高，能耐 46℃的高温和 -32 ℃的严寒，养殖技术与家鸡一样，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、菜叶即可喂养，可利用土地规模散养、旧房等进行圈养。 二、场址的选择与场地建设： （1）地势高燥：在平原地区应选择地势高燥，稍向南或东南向的地方建场；山区、 丘陵地区应选择山坡的南面或东南面建场。土质均以砂质土为好，以利下雨后排水，避免积水。优越的地势可使鸡舍通风、光照、排水的条件良好，且能避免西北风，使鸡舍冬天易保温，夏天不闷热。 （2）交通便利，环境幽静：场址要求交通便利，但又不能设在交 通繁忙的要道和河流旁， 也不能设在村庄或工厂旁， 最好距要道 2000 米左右，距一般道路 50—— 100 米左右。规模较大的饲养场最好单独 修筑道路通往交通要道。场址距离其他畜牧场最好需要达到 200-300 米以上，以利于防疫。 （3）水源充足：要求水质清洁卫生，符合标准。场地的土质最好是透气，透水性能良好的砂壤土，这种土质没有粘性，否则鸡舍，羽毛易被弄脏，易感染病菌。 （4）电源可靠：饲料加工、孵化、育雏、照明等都需要用电，特别是孵化，停电对其影响很大。因此，电源必须有可靠保证，为严防突然停电，宜备有发电机（暂缓） 。 （5）足够的面积：与一般蛋、肉鸡场相比，鸡舍建筑占地面积大，且场内需留有一定的空地， 用以种植青绿饲料， 以便一年四季都有新鲜的青绿饲料供应。有条件的还可留地种植一定的谷类饲料。 根据山鸡的生活习性， 应在舍内设置屏障和足够的栖息架， 并在 山鸡舍的一角设置沙地让山鸡进行沙浴。 此外，场址的周围应设有 围墙，并植树造林，美化环境，防暑降温。为考虑将来的发展，还要 留有余地，按合理的布局进行规划，逐步扩展。 鸡舍的建筑：建山鸡舍可因陋而简，不需大兴土木。通过减少因 定资产投入，从而降低固定成本开支。鸡舍要求保温性能好、便于通 风干燥、便于清洁和消毒、有利于防疫和操作，育雏舍与育成舍隔 20 米以上。鸡