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有機食物的運輸(Transport of organic food in plants) 植物需要輸導食物的原因(Reason of food translocation in plants) ∵ 植物某些器官 ( 如: 根、芽) : 1. 不能進行光合作用 2. 遠離光合組織 / 器官 (葉部、草質莖) 韌皮部 (phloem) - 是維管植物內有機食物的輸導組織 食物在韌皮部內運輸的方向(Directions of food transport in phloem) 雙向的 (bi-directional) 向上運輸 : 光合組織 (葉、草質莖) 或貯存器 官 (莖、根、營養繁殖器官) ? 其他生長中心 (分生組織、 嫩葉、花、果) 向下運輸 : 光合組織 ? 貯存器官 食物在韌皮部內運輸的形成式(Forms of food transported in phloem) 主要以蔗糖 (~ 90%) 其他 : 礦物質 (N、P、S)、少量維生素、生長素 ∵ 1) 易溶於水 2) 墮性較高 3) 十分不活躍 ? 不參與細胞內的代 謝活動、在運輸過程中不變 蔗糖 ? 單糖 (較活躍) ? 參與代謝活動 有機物在韌皮部內運輸的証明(Evidences of food transport in phloem) 放射性同位素 C-14 (radioactive isotope C-14) 利用蚜蟲 (using aphids) 圈枝實驗 (ringing experiments) 韌皮部內早晚含糖量的變化 (diurnal sugar content in phloem) 補充 (只用作參考) – 筆記 p.45 從豌豆植物選取一些葉子 放置在膠袋內 ( 充足光照,泵入 CO2 ) 照射 15 – 30 min ? 除去膠袋 放置植物 24 h ? 使 *C - 蔗糖從葉子運輸至植物其他部份 ? Whole plant autoradiography 將標籤 C-14 的植物進行 植物於風乾及裝片 箭咀示曝露於 *CO2 的葉子 ? 將植物放置在 X –光底片上 放置在黑房 4 天 葉子的 *C 放出 ?-射線,將 X-光片曝光 最深黑色的部份為最多 *C 的區域 ? Quantitiative determination (量化的研究) 量化研究植物其他部份內的 *C 植物被切取出不同部份 莖尖、經 *C 處理的葉子、其他葉子、莖部、豆莢(若有)、根部 ? 將每部份放在含氧的焗爐內燃燒 含 *C 的化合物燃燒時釋出 *CO2 被 scintillation fluid 吸收進行 scintillation count ? 放射性樣本 + scintillation fluid 當 *C 衰敗 ? 放射出來的 ? - 粒子的能量引致 scintillation fluid 發光 整個樣本被放置在稱為 scintillation counter 的儀器內 發出的少量光線被擴大,引發一電化訊息 所得的數據與其內含的 *C 存在成正比 有機食物在皮韌皮部內運送的機制(The mechanism of food transport in phloem) 機制尚未十分清楚 不少學說 / 假說 ? 引起爭議 ? ∴ 沒有一致公認 食物在韌皮部內運輸的特徵(Characteristics of food transport in phloem) 可運輸大量食物 ( 如: 大樹一季節內輸導 250kg 的糖份 ) 可進行快速的運輸 (平均 v = 20-100 cm/h ; 最高 v 600 cm/h ) 可作長途的運輸 ( 高樹 : 100 m ) 運輸少量韌皮部組織已可 篩管幼窄 ( d ~ 30?m )
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