霉菌毒素在临床表现和防治(酶敌).docVIP

霉菌毒素在猪场的临床表现及有效防控措施 文章来源： 德国Germankam GMBH 国际公司 更新时间：2012-07-10 14:54:09 点击数： 1805 评论本文 前言 ????? ?霉菌毒素普遍存在于猪饲料中。霉菌的生长不仅会破坏谷物的营养成分，还能产生对动物、人类和植物都具有较大毒性的次级代谢物--霉菌毒素。霉菌毒素污染饲料后，不仅直接危害动物的健康和人类健康，而主要的是导致饲料营养价值下降（动物对养分的利用下降10%），降低动物生产性能和免疫力，给养猪生产造成了很大的经济损失。霉菌毒素对猪只的伤害包括器官损伤（肝、肾）、免疫抑制（抗病力下降，不明原因疾病频发、抗生素无效等）、繁殖障碍（不育、流产、死胎、假发情、精子活力下降等）、采食量下降、生长发育停滞、消瘦症状、饲料转化率降低。此外，不同霉菌毒素的混合感染及各种应激会增强霉菌毒素的毒性作用（协同作用），引起猪群严重健康问题以及生产性能的降低, 而高产畜禽和快速生长的动物对霉菌毒素更敏感，是影响养猪业经济效益的重要原因之一，因此饲料中霉菌毒素的控制至关重要。 　　猪饲料中霉菌毒素的产生 　　霉菌毒素为霉菌的次要代谢产物(Second Metabolites)，也就是说霉菌仅在遭受环境变化的应激时，才大量产生霉菌毒素。近年来全球气候变暖，极端气候与异常气候频繁出现，给谷物霉菌提供了