表面活性剂的功能和应用.ppt

本章总结 三、润湿功能 润湿作用、润湿的应用 四、起泡和消泡作用 起泡剂、消泡剂，原理、应用 五、洗涤、去污作用原理及应用、影响因素 六、分散和絮凝作用 定义、原理、应用 作业 1.什么叫增溶作用、增溶作用的方式有哪些？ 2.乳液类型有什么？ 3.破乳剂破乳的基本原理是什么？ 4.润湿的定义？ （4）使用方便，不需事先溶解，并且对冷水洗涤、手洗、机洗都具有较好的适用性。 （5）生产工艺较简单，设备投资较少，适宜中小型企业生产。 第五节 洗涤和去污作用 二、表面活性剂在洗涤剂中的应用 2.液体洗涤剂：优点 四种类型： （1）重垢液体洗涤剂：适用于洗涤被严重脏污的衣服。如矿质污垢、人体分泌物、牛奶、饮料等。 第五节 洗涤和去污作用 二、表面活性剂在洗涤剂中的应用 2.液体洗涤剂：类型 （2）轻垢液体洗涤剂：主要用于洗涤精纺织品，如羊毛、羊绒、丝绸等纤细织物，洗涤剂通常呈中性或弱碱性， 不损伤织物，洗涤后织物保持柔软的手感，不发生收缩、起毛、泛黄等现象。 （3）餐具洗涤剂：对人体无毒、无刺激性，不残留；手洗用产品发泡性良好，机洗产品无泡或低泡等。 第五节 洗涤和去污作用 二、表面活性剂在洗涤剂中的应用 2.液体洗涤剂：类型 （4）洗发香波：是一种以表面活性剂为主的加香产品。在洗发过程中，不但要去除油垢、头屑，不损伤头发，不刺激头皮，而且洗后头发要发亮、飘柔、美观。通常对洗发香波的要求主要包括四方面：具有适当的洗净力和柔和的脱脂作用；应能够形成丰富的泡沫，并具有良好的梳理性；洗后的头发应具有光泽和柔软性；应易于冲洗，并适应不同水质等。 第五节 洗涤和去污作用 二、表面活性剂在洗涤剂中的应用 2.液体洗涤剂：类型 第六节 分散和絮凝作用 分散和絮凝作用在现代工业中十分重要，在许多生产工艺中常常涉及到固体微粒的分散与絮凝问题。有时固体微粒需均匀的分散到液体介质中，以获得稳定的固液分散体系，如涂料、印刷油墨和钻井泥浆等；而有时又需要均匀和稳定的固液分散体系迅速破坏，使固体微粒尽快地聚集沉降，如在湿法冶金、污水处理和原水澄清等。 第六节 分散和絮凝作用 分散剂：用于使固体微粒均匀、稳定地分散于液体介质中的低分子表面活性剂或高分子表面活性剂统称为分散剂。 絮凝剂：用于使固体微粒从分散体系中聚集或絮凝的分散剂叫做絮凝剂。 第六节 分散和絮凝作用 一、表面活性剂对固体微粒的分散作用 分为三个阶段： １．固体粒子的润湿：润湿是固体粒子分散最基本的条件，若要把固体粒子均匀地分散在介质中，首先必须使每个固体微粒或粒子团能被介质充分地润湿。 第六节 分散和絮凝作用 一、表面活性剂对固体微粒的 分散作用分为三个阶段： １．固体粒子的润湿： 表面活性剂的作用： ａ、表面活性剂在介质表面的定向吸附，如在水介质中以亲水基伸向水相，而疏水基朝向气相，使气－液表面张力降低 ｂ、在液固界面上以疏水链吸附于固体粒子表面，而亲水基伸入水相，使固液表面张力降低。 第六节 分散和絮凝作用 一、表面活性剂对固体微粒的 分散作用分为三个阶段： １．固体粒子的润湿： ２．粒子团的分散和碎裂 实际是将粒子团内部的固固界面分离，在固体粒子团内部或粒子晶体内部都会存在微缝隙，粒子团的碎裂就发生在这些缝隙处，这些缝隙相当于毛细管，分散介质将可能渗透到这些缝隙中，当加入表面活性剂后，其在固液界面上以疏水基吸附于毛细管壁，而亲水基伸入液相中，使固体微粒与分散介质的相容性得以改善，加速了液体在缝隙中渗透。 第六节 分散和絮凝作用 一、表面活性剂对固体微粒的 分散作用分为三个阶段： ２．粒子团的分散和碎裂 ３．分散体的稳定 得到的分散体系是否均匀稳定，要看分散的固体微粒能否重新聚集成聚集体。而固体分散体系的不稳定性主要来源于两方面原因： 第六节 分散和絮凝作用 一、表面活性剂对固体微粒的 分散作用分为三个阶段： ３．分散体的稳定 ａ、受重力影响粒子会发生沉积，多数情况下分散相中粒子较小，布朗运动可在一定程度上阻止粒子的下沉，但一经碰撞仍会使其聚集。 ｂ、由于具有大的相界面和界面能，固体微粒总有自动相互聚集、减少界面的趋势，即所谓的热力学不稳定性。 第六节 分散和絮凝作用 一、表面活性剂对固体微粒的 分散作用分为三个阶段： ３．分散体的稳定 表面活性剂在固体微粒表面的吸附，能够增加防止微粒重新聚集的能障，降低了粒子聚集的倾向，提高了分散体系的稳定性。 如在水介质中，表面活性剂主要通过范德华力以疏水基吸附于粒子表面，而亲水基伸向水介质，以静电斥力或空间效应使分散体系稳定。 　在有机介质中，表面活性剂则以极性的亲水基团与粒子通过氢键、离子键等结合，而非极性碳氢链伸向介质中，其分散作用主要靠空间位阻产生熵斥力来实现。 第六节 分散和絮凝作用 一、表面活性剂对固体微粒的 分散作用