四年级下册科学课件 -《食物中的营养》 教科版.pptVIP

食物中的营养 科学技术是第一生产力！ 弘扬科学精神、普及科学知识，传播科学思想和科学方法 这两个孩子在体态上的明显差异是什么原因造成的? 科学技术是第一生产力！ 弘扬科学精神、普及科学知识，传播科学思想和科学方法 蛋白质 维生素 糖类 水 脂肪 无机盐 科学技术是第一生产力！ 弘扬科学精神、普及科学知识，传播科学思想和科学方法 自学指导 请同学们阅读书本,完成下表(3分钟) 来源 种类 作用 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 糖类 (葡萄糖、蔗糖、淀粉) 糖类含量较多的食物 糖类的种类 来源 作用 糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种主要成分。 每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为17.15千焦。 脂肪含量较多的食物 脂肪 脂肪的来源 作用 脂肪(人体内)是贮备的能源物质(备用为主)。 每克脂肪在人体内分解所释放的热量平均为38.91千焦。 主要的存在于生物体内，肌肉，毛发，皮肤，角蹄，酶，激素，抗体，病毒；在植物中也很丰富，比如大豆，花生，谷物。 蛋白质是构成人体细胞的基本物质,有利于人的生长发育和受损细胞的修复。 每克蛋白质在人体内分解所释放的热 量平均为17.15千焦。 四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的 食物：甲准备了一些糖；乙准备了一些牛肉干；丙准备了一些水果；丁准备了一些蛋糕。这四位同学中， 谁准备的食物能最快地补充能量？（