2017-2018年初一生物下册 4.2.3合理营养与食品安全 新人教版.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第八：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 合格肉类食物 检查食物是否合格 注意是否是检疫合格的肉类 食品安全措施 为了防止食品污染，人们还应该怎么做？ 1、搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂。 2、妥善保管好食物，以免受潮、霉变。对已发霉的食物，坚决不食用，也不能用来饲喂家禽家畜。 将食物洗净 怎样处理有毒食品 食品安全措施 有毒的蘑菇 发芽的马铃薯 食品安全措施 美味的河豚 将食物洗净行吗？ 区分有毒的食物 发芽土豆是常见食物中毒因素 河豚美味而有毒 食品安全措施 包装食品安全 1、应当关注食品包装上的哪些内容？ 2、怎样判断包装食品是否过了保质期？ 3、包装便宜味道鲜美的小食品能否经常吃？ 应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有 添加剂，生产日期，生产厂家和厂家地址等内容。 根据食品包装上注明的生产日期或保质时间 进行推算，就可以判断食品是否过了