连锁超市管理技术框架.ppt

连锁超市管理架构设计教程 ;任务目标;技能目标;教学内容;模块一 组织设计内容及影响因素;组织机构设计的内容;现代管理研究最新成果;企业核心竞争力;连锁企业的核心竞争;连锁企业的组织框架;二、连锁组织设计因素分析;影响组织设计的各种因素关系图;1）连锁经营的环境;2）连锁企业战略;连锁企业发展的方向主要有多元化发展和专业化发展。 专业化发展的连锁组织机构通常采取集权的直线制形式，有利于控制和降低成本； 多样化发展的连锁企业组织结构通常采用分权的事业部制，有利于充分发挥各业务模块的积极性。 连锁企业不同的竞争战略对企业组织的集权程度、规范化程度、标准化程度、考核激励及组织文化有不同的要求。;波特的不同竞争战略的组织结构特征;3）连锁企业规模;4）经营技术;模块二 不同阶段连锁组织结构类型;小型连锁企业的组织结构图示;直??型中小企业组织结构;总经理;中型连锁企业的组织结构;总经理;中型连锁企业组织机构注意的问题;2. 大型连锁经营组织;1）跨区大型连锁经营组织;跨区域大型连锁企业组织结构图;2）多元化大型连锁组织;多元化大型连锁企业组织机构图;3）大型连锁组织设计应注意的问题;（2）管理幅度的问题 管理幅度是指每位管理人员直接管辖的下属人数。它与管理层级成反比。 管理层级多，管理的幅度就要窄些，瘦长型；反之，就宽些，扁平型。 管理幅度的影响因素包括：组织性质、组织复杂程度、管理人员技巧、作业范围及其同质程度或差异程度、工作性质、分支机构数量、协调管理机制和运作情况、组织文化和管理方式。 适宜的管理幅度是5～15人。 一般认为，处于连锁企业层级越高的管理者，其面对的问题越复杂，其决策对企业发展影响越重要，管理幅度应越窄；而处于连锁企业层次低的管理者，面对的问题主要是日常事务，其管理幅度要适当放宽。 ;（3）组织调整与稳定的问题 大型连锁企业组织结构容易出现两个问题 一是“大企业病”的问题，即组织僵化、官僚作风严重、对外反应较慢，丧失对市场的敏感嗅觉。 二是为了适应环境，反应灵活而下放权力，结果造成连锁企业形象不统一，管理不统一，标准不统一，失去连锁企业的本质特征。 组织结构应随客观环境的变化、企业的目标和战略的调整而做出相应的变化，以保持对外界环境和组织目标的适应性。 领导的责任就是营造一个稳定性和适应性有机结合企业组织结构。;模块三 连锁总部职能设计;问题;连锁总部的功能;1）经验积累功能;2）教育培训功能;3）指导功能;4）营销功能;5）展店功能;6）物流服务功能;7）研发功能;8）财务功能;9）信息功能;二、 连锁总部各部门的职责;1）企划部的职责;2）发展部的职责;3）营业部的职责;4）配送中心的职责;6）财务部的职责;6）人事部的职责;7）资讯部的职责;三、 岗位任务说明书;岗位设计及职责格式;岗位任务说明书的格式;模块四 门店职能与岗位设计;商品管理，主要包括商品质量、商品缺货、商品陈列、商品盘点、商品损耗以及商品销售活动的实施等方面的管理。 现金管理，包括收银管理和进货票据管理。 信息管理，主要包括门店经营信息管理、客户投诉与建议管理、竞争者信息管理等。;二、门店岗位设计; 店长的具体职责 负责门店的经营管理，完成上级下达的各项经营指标。 制定门店的经营计划，督促员工贯彻执行经营计划。 监督门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理、商品损耗等有关作业。;监督和审核门店的会计、收银作业。 负责门店员工考勤、服务规范执行情况的监督与管理，对员工考核、晋升、降级和调动提出建议。 组织员工培训，组织门店的促销活动。;处理日常经营中出现的意外事件，解决员工之间的冲突。 参加一些社区公益活动，成为商店的代言人； 处理顾客投诉与意见。;2）助理店长（副店长）的职责;3）收银员职责;4）理货员职责;6）导购员职责;6）防损员（保安员）职责;模块五 连锁企业的管理模式;一、 集权管理模式;1）集权管理模式的优点;2）集权管理模式的缺点;二、 分权管理模式;1）分权管理模式的优点;2）分权管理模式的缺点;三、 混合管理模式;1）混合管理模式的优点;2）混合管理模式的缺点;混合管理模式成功的关键;四、 契约管理模式;1）契约管理模式的优点;2）契约管理模式的缺点