第一阶段调查问卷统计分析.docxVIP

上海中医药大学 公共健康学院 “两份西式简餐菜单附录式营养标签的编制以及餐厅油、盐用量评估”科创小组 对营养标签走进餐厅，来到你身边你怎么看？ Q0.你倾向于通过哪种途径获得食物的营养信息？ 营养标签 1 网络搜索 2 经验估算 3 不关注 4 Q1.你知道食品的营养标签么？ 是 2 否 3 Q2.平日购买食品时会根据营养标签的内容来选择产品吗？ 总是 1 看心情有时 2 不太关注 3 Q3.你觉得营养标签上的哪些内容参考性最大？ 能量（卡路里） 1 蛋白质 2 脂肪 3 碳水化合物 5 钠 4 钙 7 铁 6 维生素 8 以上都重要 9 Q4.如果营养标签走进餐厅出现在菜单上每一道菜都标有相应的营养素含量，你觉得你会关注吗？ 一定会 1 粗粗看一些我感兴趣的指标（比如能量或其他） 2 看心情 3 不会 4 Q5.目前为止你去餐厅就餐有没有看到过附有营养标签的菜单？ 有，5家以上 1 有，1-5家 2 一个都没有 3 Q6.如果有餐厅的菜单上出现了每道菜的营养标签并有相对应的膳食建议（当然食物也很美味），会让你对餐厅印象加分么？ 第一印象一定会加分 1 会加分啊 还会推荐朋友 2 会在心里加分 3 不看重 4 （可直接扫二维码做调查以及转发传播） 【数据统计与分析】： 超过半数 [备注] 【 95% 被调查人群表示会关注