生命教育议题融入式综合活动领域课程单元设计.doc

雲林縣舊庄國民小學家庭教育教學活動設計 單元名稱 逗陣來煮火鍋 適用年級 一~六年級 教材來源 自編 教學日期 100年11月18日 教學者 各班級任教師 教學領域 綜合活動、家政教育 設 計 者 劉安祝 教 學 時 間 2節（80分） 設計理念 近年來隨著社會大環境的改變，有些家庭的親子互動變少，藉由此活動增加親子間互動的機會，增進家人間的感情交流。並讓學生透過親自參與烹調，學習處理家事的方法，盡自己家中一份子的責任。 教學目標 1.在感受有機菜園收成的喜悅下，透過親自參與烹調，學習處理家事的方法。 2.增加親子互動機會，懂得感恩，樂於協助家務。 能力指標 教學流程 教學 時間 教學 資源 家政 1-1-3 1-2-4 1-3- 綜合 2- 2-2-2 2-3-1 一、事前準備 （一）教師準備 1.「逗陣來煮火鍋」通知單。 2.「逗陣來煮火鍋」學習單。 （二）學生準備 1.煮火鍋的鍋具及食材。 二、引起動機 （一）教師引導學生分組，並分配工作。 （二）藉由分組的方式，讓學生自行決定攜帶物品的分配方法。 三、發展活動 【逗陣來煮火鍋】 （一）依學生與家長參加人數分組，分配食 材鍋具。 （二）教師指導說明煮火鍋的步驟。 （三）教師強調煮火鍋時要注意的安全事項。 （四）分組進行煮火鍋大餐。 （五）由學生親自體驗烹調樂趣。 （請家長在一旁參與與協助。） （六）快樂【食光】，大家一起來吃光光。 （七）教師指導學生分工合作收拾用具。 四、綜合活動 （一）完成「逗陣來煮火鍋」學習單。 （二）分組發表參與活動感想。 （三）教師歸納： 1.在煮火鍋時一定要注意個人衛生與安全事 項，以免有趣變無趣。 2.能吃到美味的火鍋，除了要感謝來參與的 家長協助之外，對於因故無法參加的家 長，為我們準備用具和食材，也應表示感 恩。回家別忘了用實際行動表示自己的謝 意─協助父母做好家事，盡自己家中一份 子的責任。 ~本活動課程結束~ 2分 4分 5分 3分 2分 40分 10分 7分 4分 3分 通知單 學習單 鍋具、食材 家長支援 學習單 「逗陣來煮火鍋」學習單 年 班 姓名 1.在「逗陣來煮火鍋」活動中，你分配到什麼工作？ 2.這此活動，你覺得你學習到了什麼？請你寫下來。 3.你記得在火鍋湯頭裡面放進哪些食材嗎？煮出什麼樣的火鍋呢？現在請你把它畫出來。 放進 放進 變成 4.請將你這此活動的心得感想寫出來（或畫出來）與大家分享。