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44 2 Vol.44, No.2
2 0 1 3 3 OCEANOLOGIA ET LIMNOLOGIA SINICA Mar., 2013
(Oplegnathus fasciatus)
*
( 315211)
GC/MS (Oplegnathus fasciatus)
,
28 , (SFA)13 , (MUFA)7 , (PUFA)8
: (1) C16:0 C22:6(n-3)(DHA) C20:5(n-3)(EPA)
C18:1(n-9)(); (2) , C16:0C18:0 C18:1 , EPA
DHA ; (3) AA EPADHA ,
C18:1(n-9)C18:2(n-6)C18:3(n-3); (4) AADHA ,
EPA , DHA EPA ,
条石鲷; 卵; 胚胎; 仔鱼; 稚鱼; 幼鱼; 脂肪酸
S917.4
(Oplegnathus fasciatus) (Tocher et al, 1998; ,
, 2002) ,
(Koh et al, 1992), ,
,
, ,
( , 2008; , 2011; ,
2010) , ( , 1825d
, 2005)(, 2010)(, ,
2009),
(, 2010),
1
, 1.1
, , 2009 5
, n-3
(DHA EPA)( ,
, 2000; Watanabe et al, 1989) 7 , 10g10000
, 500 30 ,
DHA , , −76 ℃
* , 201105
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