营养性添加剂(氨基酸添加剂)99.ppt

第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 一、氨基酸添加剂分类 （一）按结构和性质分类 1、中性氨基酸——含硫氨基酸（蛋、胱、半胱氨酸）；脂 肪族氨基酸（甘、丙、丝、苏、缬、亮、异亮氨酸）； 芳香性氨基酸（苯丙、酪氨酸）；杂环状氨基酸（色、 脯、羟脯氨酸）。 2、酸性氨基酸——天门冬氨酸、谷氨酸。 3、碱性氨基酸——赖氨酸、精氨酸、组氨酸。 ;第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） （二）按营养需要分类 必需氨基酸——是指动物自身不能合成或能合成但合成速度慢，且数量少不能满足正常需要，必需由饲料供给的氨基酸。单胃成年动物需8种必需氨基酸（赖、蛋、色、缬、苯丙、亮、异亮、苏氨酸），生长期还需组氨酸、精氨酸，鱼虾也需以上10种氨基酸，雏禽还需甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸共有13种。 非必需氨基酸——动??体内合成较多或需要较少而不需要由饲料供给也能保证正常生长发育需要的氨基酸。 ;第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 几种动物必需氨基酸需要量 ;;第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 对虾商品饲料中必需氨基酸推荐水平;第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 二、蛋白质氨基酸质量 饲粮氨基酸平衡——指配合饲料中各种必需氨基酸含量等于动物对所需氨基酸的需要量。 氨基酸不平衡——指饲粮氨基酸的