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2 物质发生了什么变化 混合沙和豆子 没有明显的变化 白糖加热过程中,观察发生了什么样的变化? 白糖加热变化记录表 课堂小结 * * * * 沙的特点 豆子的特点 土褐色、颗粒状、 泥土味 金黄色、圆形状、 黄豆味 沙还是沙,豆还是豆。 观察到“没有明显变化”跟观察到“明显 变化”的现象同等重要。 加热前 预测 加热后的变化 白糖 白色、 颗粒状 会变成 糖水 开始熔化, 冒气泡, 赤褐色物质 , 有焦味的 物质 没有产生新的不同于原来的物质的变化, 称为物理化, 有新物质生成的变化称为化学变化 1 2 3 融化 物理变化 化学变化 化学变化 A B C D 蜡烛在燃烧中,同时发 生着物理变化和化学变化, 蜡烛熔化是物理变化, 物理变化和化学变化的本质区别 : 有没有产生新物质 液体蜡烛油汽化后 燃烧是化学变化。 铁生锈是什么变化? 1、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化 两类,它们的区别在于是不是产生了新的物质。 2、一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化 又发生物理变化。 3、白糖在加热的过程中,首先会发生物理变化, 即固体的白糖在加热的情况下变成液体的白糖, 然后继续加热,白糖的颜色逐渐加深,直到全部 炭化,能闻到焦味,这时发生了化学变化。如果 继续加热,黑色的炭还会燃烧。 *
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