不同类型玉米胚乳细胞淀粉体的发育.pdfVIP

植物生理学报 Plant Physiology Journal 2013, 49 (10): 1105~ 1111 1105 不同类型玉米胚乳细胞淀粉体的发育 1,2 2,∗ 张海艳 , 高荣岐 1 , , 266109; 2 青岛农业大学农学与植物保护学院 山东省旱作农业技术重点实验室 山东青岛 山东农业大学作物生物学国家重 , 271018 点实验室 山东泰安 : , 摘要 以普通玉米、糯玉米、爆裂玉米和甜玉米为材料 利用扫描电镜和透射电镜研究了胚乳细胞淀粉体的发育过程。结 , 10 d, , , , 果表明 授粉后 玉米胚乳细胞开始积累淀粉。爆裂玉米淀粉体充实最早 胚乳细胞排列最紧密 蛋白体数量最多 蛋白 ; , , ; , 体与淀粉体结合最紧密 普通玉米和糯玉米蛋白体数量少 淀粉体充实晚 糯玉米淀粉体充实差 甜玉米淀粉体充实最差 , , , ; 淀粉体呈不裸露状态 胚乳细胞排列疏松。处在胚乳外层两侧的淀粉体充实好 呈多面体形 胚乳形成为角质 处在胚乳中 , , , 部的淀粉体充实差 呈球形或不规则形 胚乳形成为粉质。除了与淀粉体充实和胚乳细胞排列有关外 蛋白体和糖类物质 的存在分别是造成爆裂玉米和甜玉米胚乳质地硬的主要原因。 : ; ; ; 关键词 玉米 胚乳细胞 淀粉体 蛋白体 Amyloplast Development of Endosperm Cell in Different Types of Corn (Zea mays L.) ZHANG Hai-Yan1,2, GAO Rong-Qi2,﹡ 1College of Agronomy and Plant Protection/Shandong Key Laboratory of Dry Farming Technique, Qingdao Agricultural 2 University, Qingdao, Shandong 266109, China; State Key Laboratory of Crop Biology, Shandong Agricultural University, Tai’an, Shandong 271018, China Abstract: Normal corn, waxy corn, pop corn and sweet corn were used to study amyloplast development with scanning electron microscope (SEM) and transmission electron microscope (TEM). The results indicated that endosperm cell began to accumulate starch at 10 days after pollination (DAP). Endosperm amyloplast of pop corn w