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福楼高级餐饮会所 薪酬设计 第一章 设计原则 福楼高级餐饮会所报酬体系设计定位 企业目标 福楼高级餐饮会所整体薪酬水平定位于成都地区的市场中位值，管理层、行政、人事、财务、服务型类人员定位于市场的中等偏上。以保证福楼高级餐饮会所的薪酬在市场上具有一定的竞争力。 付薪理念 为能力与绩效付薪。 人才定位 建立起福楼高级餐饮会所的人才高地，通过人力资本的拉动，有效支撑福楼高级餐饮会所的战略发展。这一工程体现在建立起人才的梯队结构，对外能够引得进，对内能够留得住。 福楼高级餐饮会所报酬体系设计原则 设计目标 报酬激励体系要解决两大问题：一是结构问题，指的是激励体系的构成设计；二是瓶颈问题，指的是骨干人员的激励和留用问题。 依据以上分析我们可以作出一下细分目标： 报酬系统定位在成都市场中等，部分岗位中等偏上； 建立起具有自我发展能力的激励体系，更好为企业战略服务； 提升骨干岗位的上升空间，提高骨干岗位的市场竞争力； 分步骤完善激励系统的构成，提升激励系统的有效性。 设计原则 在以上设计目标的定位之下，薪资系统设计原则主要从以下几个方面体现： 以岗位职责为基础，为能力和绩效付薪的工资体系 在薪资体系中，工资发放的主要依据为岗位对企业的相对价值和贡献，主要体现在岗位的职责和工作绩效之上，称之为“以岗位职责为基础，为能力和绩效付薪的工资体系”。 公平、客观、科学的原则 这一原则指的是在确认岗位对企业的相对重要性时和工作绩效，所采用的职位评估体系、绩效管理体系是科学的，评估标准是统一的，评估方法是客观的，从而保证薪资体系内部的公平性。 激励的原则 运用好激励体系的杠杆作用，撬动起员工的工作积极性，通过体系的导向激励员工更好地完成岗位职责并达到更好的岗位工作绩效。 效益优先原则 这一原则指的是对人力资源的投资能获取最大的收益，激励体系应该根据企业的不同阶段，企业员工的不同关注点作出相应的变化，使得人力成本的投入能够起到很好的员工行为导向作用，围绕企业的战略目标服务。 合法性 指的是薪资体系的设计遵循国家的有关规定。 员工报酬体系 总报酬精神 总报酬 精神 雇佣安全感 学习的机会 发展空间 公司文化 工作环境 福利和服务 保护项目 社会保障 保 险 其他 非工作报酬 休假 病假 节日 员工服务 免费用餐 免费住宿 生活用品 休闲设施 物质 现金 团队 个人 固定收入 变动收入 短期激励 长期激励 福楼高级餐饮会所员工报酬构成的设计 福楼高级餐饮会所员工总报酬构成 部门 岗 位 工资总和 基本工资 岗位工资 绩效工资 个人社保 效益提成 合 计 50% 30% 20% 试用期工资80% 转正工资100%+效益提成 办公室 总经理 10000.00 5000.00 3000.00 2000.00 　 　业绩提成 8000.00 10000.00 人资经理 6000.00 3000.00 1800.00 1200.00 　 　 4800.00 6000.00 人事专员 2600.00 1300.00 780.00 520.00 　 　 2080.00 2600.00 水电工 2800.00 1400.00 840.00 560.00 　 　 2240.00 2800.00 财务部 财务经理 6000.00 3000.00 1800.00 1200.00 　 　 4800.00 6000.00 会计 3500.00 1750.00 1050.00 700.00 　 　 2800.00 3500.00 出纳 2800.00 1400.00 840.00 560.00 　 　 2240.00 2800.00 采购 2400.00 1200.00 720.00 480.00 　 　 1920.00 2400.00 库管 2000.00 1000.00 600.00 400.00 　 　 1600.00 2000.00 收银 2200.00 1100.00 660.00 440.00 　 　 1760.00 2200.00 营运部 大堂经理 7000.00 3500.00 2100.00 1400.00 　 业绩提成 5600.00 7000.00 主管 4000.00 2000.00 1200.00 800.00 　 业绩提成 3200.00 4000.00 领班 2800.00 1400.00 840.00 560.00 　 业绩提成 2240.00 2800.00 服务员 2200.00 1100.00 660.00 440.00 　 酒水+菜品（提成比例正式营业进行