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老年痴呆症的预防与日常保健 什么是老年痴呆症 老年痴呆症是指老年期出现的已获得的智能在本质上出现持续的损害、智能缺失和社会适应能力降低，是一种隐袭发病、逐渐发病，以智能障碍为主的慢性进行性疾病。 老年痴呆症的主要表现是：在智能方面出现抽象思维能力丧失、推理判断与计划不足、注意力缺失;在人格方面出现遗忘、不能学习、时间、地形、视觉与空间定向力差；在言语与认知功能方面出现说话不流利、综合能力缺失。 诱发老年痴呆症的因素有哪些 铝摄入过量：大脑中积蓄大量的铝，易损伤神经细胞而导致老年痴呆症的发生。 脑动脉硬化：由于动脉粥样硬化造成小动脉梗塞，使脑组织供血不足，导致脑组织萎缩，功能全面减退而发生老年痴呆症。 代谢失调：由于体内微量元素的代谢失调，使脂肪代谢紊乱加重，形成高脂血症，引起血管病变，使大脑供血不足形成脑萎缩，导致痴呆的发生。 大脑损伤：英国罗伯茨博士经研究后发现，头部损伤者在大脑里会有一种异常蛋白质的结块，这种结块与老年痴呆症患者大脑里积累的沉淀物相似，而这种淀粉状蛋白质在60以下健康者的大脑里通常是不存在的。 进食过饱：专家认为，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多，这种纤维芽细胞生长因子会使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生，而引起大脑早衰和智力减退，发生老年痴呆症。 病毒感染：专家研究发现，引起老年痴呆症的病原，是一种比普通病毒小100倍的慢性病毒。 常年吸烟：吸烟过量，脑组织会有不同程度的萎缩，易发生老年痴呆症。 预防老年痴呆症的十条建议 要摆脱老年痴呆症的发生，积极预防本病的发生显得尤为重要。老年痴呆症的预防要从中年健忘开始做起，健忘之初，是预防痴呆的最佳时期，应尽快的进行必要的药物干预。预防老年痴呆症的关键是保持血管及大脑功能，下面是预防老年痴呆症的十条建议： 防止动脉硬化。动脉硬化是痴呆症的主要“敌人”，要调节膳食，少食盐，并开展适宜的体育锻炼，有助于防止动脉硬化。 避免使用铝制品炊具及食用含铝的食物，铝盐进入人体，首先沉积在大脑内，可诱发老年痴呆症。 戒烟戒酒。烟中的尼古丁、镉、铅等有毒物质和酒中的甲醛会使脑神经纤维发生颗粒空泡杨变性。 补充有益的矿物质及微量元素，缺乏必要的微量元素（如锌等），可致大脑供血不足，引起血管病变，导致痴呆的发生。 频繁活动手指。除全身性活动外，尽量多活动活动手指。 培养多种兴趣。如琴棋书画，可活跃脑细胞，防止大脑老化。 广泛接触各方面人群，对维护脑力有益。 学习外语。可增强大脑的思维活动，加快脑血液循环及脑细胞的新陈代谢。 家庭和睦。保持心情愉快，能增强抗病能力。 （10）保持对事业的执着追求。调查表明整日无所事事的人患痴呆症的比例较高。 老年痴呆症的饮食调理 老年痴呆症目前尚无有效的治疗方法和预防措施，因此，加强家庭调护是减轻老年痴呆症给患者带来痛苦、给家庭及社会带来负担，提高患者生活质量的唯一途径。观察发现，有效的饮食调理可缓解老年痴呆症的症状。 （1）常吃臭豆腐。闻闻很臭，但吃起来很香的臭豆腐，对老年痴呆症的防治显示了积极的作用。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，而臭豆腐中合成了大量的维生素B12，据分析，每百克臭豆腐含维生素B12约10毫克左右。 （2）咀嚼口香糖。科研人员观察发现，咀嚼能预防老年性记忆衰退。研究人员用核磁共振显像技术观察到人在咀嚼时脑内海马部的活动信号增强，于是他们认为常咀嚼口香糖是一种不增加进食量，又能刺激海马功能的好办法，对预防老年痴呆症有益。 （3）多吃鱼。健康的老人血液中鱼脂酸的成分远远高于痴呆的老人。这种叫做DHA的脂肪酸与W-3脂肪酸属性相似，而后者具备防范心脏病的功效。健康的头脑和DHA成分含量高有关，患各种程度痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%~40%。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防老年痴呆症。 （4）常食大豆。大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，大豆异黄酮对人类大脑中的“淀粉样蛋白”（痴呆症的主要病因）的产生有强力干扰作用。所以，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防高脂血症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆等功效。 （5）服食卵磷脂。专家研究发现，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。卵磷脂是神经元之间依靠化学物质传递信息的一种最主要的“神经递质”，可增加记忆、思维、分析能力，使人变得聪明睿智，并可延缓脑力衰退。在人们的食谱中，大豆及其制品，鱼脑，蛋黄，猪肝，芝麻，山药，蘑菇，花生等都是富含卵磷脂的食品，而且还是天然的，摄入人体后均可为大脑提供有益的营养，使神经细胞更多的制造和释放促进记忆力的乙酰胆碱，改善大脑供血，提高智力，延缓脑力衰退。 （6）食不过饱。吃得过饱，全身的血液过多的集中在肠胃从事消化工作。大脑供血