服务管理标准1.docxVIP

服务管理标准（服务区） 设施设备维护管理 安全与应急管理 环境卫生管理 节能管理 档案管理 完善落实信息收集工作。以期从调研数据的分析中发现目前服务区在标准化方面的问题和改进空间。 1服务人员管理 1.1基本要求（范例） 统一着装，挂牌上岗，衣服干净整洁； 男员工不留怪异发型，发不过耳，不留长胡子； 女员工不梳披肩发，发不遮眼，长发须盘起； 保持指甲清洁，不留长指甲，不涂指甲油； 女员工不浓妆艳抹，不用浓烈气味的香水； 上岗期间不佩带各种饰物，如手链等； 1.2其他要求 除以上要求外，餐厅、客房、超市从业人员还应遵守以下要求： a)保持面部、手臂清洁； b)保持口腔卫生，上岗前不吃有异味的食品，如蒜、臭豆腐、槟榔等。 2.设施设备维护管理 2.1加油(加气、充电)站 ?加油（加气）站设施及人员配备的最低要求 配备项目 配备标准 消防设施 干粉灭火器、二氧化碳灭火器、消防沙、消防桶、消防铲、消防毯等。 加油设施 加油（加气）机、加油（加气）岛、地下油罐（柴油罐、汽油罐）、储气区；液位仪、通信设施、网络连接、电话线等其他集成化管理设施；IC卡管控系统。 配套设施 营业室、配电间（配备发电机）、工具柜（间）、垃圾桶。 人员 站长、副站长、收银员、安全员、计量员、加油员。 2.2超市 超市设施及人员配备的最低要求 配备项目 配备标准 陈列设施类 货架若干组、透明冷藏柜、展示冰柜等