有机化合物的结构和性质-青岛大学.ppt

第三章 烃 青岛大学 过去根据物质的来源来划分的 也就是将来源于有机物体（有生命的物体） 的物质划分为有机物：酒、油脂、尿素等 现在无机物和有机物的划分是以物质中所特有的碳元 素作为有机物的特征来分类，所以，我们现在有时称 有机化合物为碳化合物 ?有机化合物的主要特征: 都含有碳原子 (1) 开链族化合物(脂肪族化合物): 饱和 不饱和 烯烃CnH2n+n 炔烃 CnH2n-2 (2) 碳环族化合物 A:脂环族化合物: 饱和CnH2n: 环戊烷, 环己烷 脂环族不饱和环烃 B: 芳香族环状化合物: 苯, 萘 多环 稠环 (3) 杂环化合物: 呋喃, 吡啶 分类 官能团 名称 结构式示例 名称 醛 -C=O 羰基 CH3COH 乙醛 酮 CH3COCH3 丙酮 羧酸 -COOH 羧基 CH3COOH 乙酸 胺 -NH2 氨基 CH3NH2 甲胺 腈 -CN 氰基 CH2=CHC≡N 丙烯腈 磺酸 -HSO3 磺酸基 -SO3H 苯磺酸 ?4. 1．蛛网式 用“-”表示共价键. (1) 路易斯结构式: 用共用电子的点来表示共价键的结构式. (2) 凯库勒结构式: 用一根短线代表一个共价键. 4.2．键线式 1 C、H的元素符号都不写出来，以---表示 2 横线端点代表一个碳原子 3 两个碳键成120度角 4 一条线若未标明其他元素，就认为此C原 子被其他H原子所饱和 5 若C原子与其他基团结合，就把那个原子 或基团写出来 4.2. 键线式书写烷烃的分子结构 * 纺织化学电子教案 －－－－纺织工程专业  有机物有180多万种 无机物 物质 有机物 无机物：各种金属、玻璃、石头、水、氧气 有机物：石油、木材、粮食、塑料、橡胶等 绪言 1.有机物化学的定义 有机化学—就是研究含碳化合物的化学 Organic Chemistry is the Chemistry of Carbon Compounds ?绝大多数有机化合物也都含有氢,从结构上看,所有的有机化合物都可以看作碳氢化合物以及从碳氢化合物衍生而得的化合物。 有些简单的含碳化合物如CO、CO2和CaCO3，它们分子中也含有碳，但它们的结构、性质与典型的无机化合物很相似，所以习惯上将它们归纳在无机化合物里去研究。由此可见，有机化合物与无机化合物之间并没有什么非常严格，不可逾越的界限。一般来讲，它们遵循同样的化学规律。 有机化学 — 就是研究碳氢化合物及其衍生物的化学 自然界中碳的循环 ? 绝大多数有机物只是由碳，氢，氧，卤素，硫和 磷等少数元素组成, 但种类繁多 ? 碳元素: 核外电子排布 1s22s22p2 ? 碳原子相互结合能力很强（碳链和碳环） ? 碳的同素异形体: (1) 石墨 (2) 金刚石 (3) 足球烯 （富勒烯）（C60/C70） 2. 有机化合物的特点 石墨的晶体结构 (SP2) 金刚石的晶体结构( SP3) 足球烯(富勒烯)(Footballene):单纯由碳元素结合形成的稳定分子，具有60个顶点和32个面，其中12个面为正五边形，20个面为正六边形，整个分子形似足球。具有芳香性。 C60 / C70中的碳原子处于 (SP2- SP3) 中间过渡态。 3. 有机化合物的分类 3.1 按C原子连接方式不同 3.2．根据官能团的不同分类 官能团：指烃分子中 H 原子被其他原子或原子团所取代。而这些原子或原子团构成了分子中最活泼的部分，表现出特殊的性质，则称这些原子或原子团为官能团 烯烃 -C=C- 双键 CH2=CH2 乙烯 炔烃 -C≡C