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新世纪超市 年成本管理措施及考核办法 测试复习范围 一、成本管理办法 （一）、成本管理机构：成立超市成本管理、督查专门机构，负责超市各部门日常成本管理、监督、检查、考核工作。 负责人：超市经理。 责任人：超市副经理（主要控制、落实、监督各类设施、资产及其它费用的开支）、经营部主任（监控各分店购销存环节）、各分店经理（实施各项成本控制条例及细则）。 配合人：各分店业务员、管理员、收货小组、验收成员。 （二）成本管理范围及细则 第一条 根据《新世纪集团成本管理办法》，特制定新世纪超市成本管理实施细则。 第二条 对年初集团依据年度生产经营计划编制的管理费用、经营费用、财务费用的支出由超市成本管理督查机构直接负责监督管理，各项费用支出控制在计划内。 第三条 各项费用开支按照集团规定的报批程序执行。 第四条 对商品进货价格加强管理，发挥超市成本管理监督部门的作用，成本监督管理成员要求亲自参与商品进货、合同洽谈、签定。商品采购现金进货量控制在之内，采用公对公的电汇结算方式。 考核办法： 、确定分店部门计划任务 项目分店 新民店 新湖店 合计 销 售 毛利额 根据各分店年初确定的计划任务纳入管理人员月度绩效考核。 、商品周转 分店 项目 第一季度 上半年 第三季度 全年 周转次数 周转天数 周转次数 周转天数 周转次数 周转天数 周转次数 周转天数 新民店 新湖店 配送业务 合计 按照年初制定的次数天数，每季度末按绩效考核办法对照考核。 、滞销积压 按照成本管理措施中滞销积压界定标准，每季末清理一次，按月分解任务，对照绩效考核办法按月考核。 二、联营商品的引进及管理 （一）商品经营方式的确定：联营代销品牌的引进必须按《联营代销业务引进及淘汰管理办法》规定执行；其他均可确定为自营，根据各品牌厂家的规定签定账期或经销合同。 （二）签定合同的条件 、厂商必须有法人和自然人的生产经营资格。 、厂商的一切经营活动必须符合国家有关法律的规定。 、具有一级代理权或商品的专营权。 、引进的厂商必须具备与其品牌相适应的资金实力和经营能力。 、引进厂商必须有较好的商业信誉。 、引进的厂商和品牌的相关证件必须齐全（、国产商品应提供：营业执照、税务登记证、组织机构代码证、系统条码证、商标注册证、质检合格证、国家强制性产品认证（）、生产许可证、卫生许可证，代理或委托证书；、进口商品应提供：经销商报关单或进口增值税缴款专用书、营业执照、经销商税务登记证、进口商品商检证、国内内销权、中文注册商标证、授权委托书或协议）。 （三）联营扣点及收费标准如下： 、联营倒扣率： 商品类别 扣点 类 类 类 日化用品类 玩具文具类 大家电类 小家电类 百货类 针纺类 床品类 小食品、方便食品 乳制品 饮料、饼干类 酒水、调味品类 奶粉、冲调类 冷冻冷藏食品 果蔬、生鲜、水产类 熟食面点、现场加工类 散糕点、面包类 散糖、果脯、干果类 粮油类 茶叶、干货类 特殊季令商品 属超市品位提升、品项补充类根据实际情况确定扣点及超保底标准（说明：类商品：证件齐全，品牌知名，在中央台做广告宣传；类商品：证件齐全，品牌知名，在省市台做广告宣传；类商品：证件齐全的地方产品或畅销的低档商品）。 、收费标准：质量保证金每份合同签订品牌个以内，分店各元；个品牌以上分店各元。品牌推广费分店各元（季令性商品元）；新品推广费按每个条码分店各元收取；商品损耗按当月实际进货‰扣取；促销服务费按期间销售‰扣取；促销员管理费（现执行标准）每人每月元；促销活动费用按每次大型促销活动总费用分摊，其它费用按财务要求执行。 （四）联营商品价格制定必须按照合同第六条款之规定执行。 （五）品牌引进由分店根据实际情况确定商品引进大类及品牌，组织人员进行市场调研，经营部审定后签订合同。 （六）商贸单位供货的同一供货商，同品类商品供货价格、零售价格、联营扣点应保持一致。 考核办法： 、联营、经销合同严格按合同确定的内容执行，按月进行检查、考核、兑现（包含新签合同扣点、品牌推广费、保证金、承担人员工资、年返等） 、对销售连续三个月排名末位的供货商，由分店上报，经营部下发整改通知，若三个月后仍无转变的予以退场。 三、进货渠道理顺: （一）超市经营部、后台对新引进的品牌、品项有监督、审核权，并定期不定期的进行供货商回访，确认供货渠道是否准确。每年由经营部对供货商资质重新审定一次，对销量进行统计，督促分店对销量好的品牌、品项进行进货渠道升级。 （二）商品购进时要进行销量分析，科学、合理、准确的填制“新世纪超市采购申请实施表”，业务人员必须定期进行市场调查，随时掌握市场动态，在采购过程中，按照市场规律和采购申请落实采购计划。进货坚持环节少，费用低，售后全、促