水果捞创业计划书.pdf

水果捞创业计划书 企业名称： 创业者姓名： 班级： 学号： 日期： 2012-12-20 通信地址： 电 话 : 一、 企业概况 主要经营范围：主营水果捞，兼营各式甜品和饮料。可外送上门。 企业类型： □ 生产制造 □ 零售 □ 批发 服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他 二、 创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间） 2 、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 三、 市场评估 1、目标顾客描述 ： 水果捞属于大众消费，消费者甚多，目标市场定位在 10-70 岁的人群， 其中女性占 60%，水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求 点。另外一个群体是逛街的行人。 2 、市场的容量或本企业预计市场占有率： 如今水果捞店行业的竞争比较激烈， 一些人流量比较多的街道平均都有 一到两家的水果捞店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不 然这些店铺也不可能生存下来， 所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻 的。 根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不 足，所以估计每天能卖 150 杯左右。 3、市场容量的变化趋势 ： 如今的水果捞店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须 要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不 同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在 服务态度上面也要让顾客满意， 让他们愿意下一次在来消费， 同时接受更多 的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。 4 、竞争对手的主要优势 ： 1）开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的店消费。 2 ）资金多，运转顺利。 5、竞争对手的主要劣势 ： 1）对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。 2 ）经营时间久店铺环境卫生下降。 3 ）服务态度差。 6、本企业相对于竞争对手的主要优势： 我们将对水果捞进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺 经营发展。逐渐推出新的产品， 让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。 7、相对于竞争对手的主要劣势： 店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。 四、 市场营销计划 1、 产品 ： 产品或服务 主要特征 水果捞 奶茶味醇香，水果多 八宝粥 营养，口感极佳 绿豆粥 清热解暑，绿豆多 茶饮料 大杯，廉价 2 、 价格 产品或服务 成 本 价 销售价 （元）竞争对 手的价格 （元） （元） 水果捞 1.5 2.5 3 八宝粥 1 2.5 3 绿豆粥 1.5 2.5 3