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在新形势下如何强化粮油质量管理 　　【摘 要】在新形势下，随着粮食购销体制改革的不断深入和《粮食流通管理条例》的发布实施，社会各类粮食收购主体日益增多，提高粮油产品质量，保证粮油产品安全，杜绝假冒伪劣产品进入市场，维护消费者利益，保护人民群众的身体健康，显得尤为重要。因此，笔者就如何强化粮油质量管理，进行了分析、阐述。 　　【关键词】粮油质量；管理；措施 　　在科技发展如此之快的今天，在市场经济中，质量是商品的灵魂。市场要想不断完善和发展，就必须依赖市场商品的质量，进行正当的市场竞争，在质量竞争中谋求生存。在日趋激烈的市场竞争中，质量是竞争的必要手段，也是各企业在市场中立于不败之地的关键。而粮油是国家的特殊商品，是人们生活的必需品，粮油质量直接关系到粮油行业的兴衰和农民的利益。所以，加强粮油质量管理，是粮油企业发展的必经之路，是粮油企业能否进入市场的关键，也是粮食市场自我完善和发展的需要。 　　1 粮油质量管理的重要性 　　粮食与人们的生活息息相关，粮食质量的好坏直接影响着人们的生活质量，而粮油质量管理不仅能够使得粮油符合国家标准，满足广大消费者的使用要求，保障人民身体健康，而且还能为经济建设、社会贸易和企业内部提供科学、公正的仲裁检验服务。粮油质量管理人员专门从事粮油质量标准及管理工作，是党和国家方针政策、各种技术标准的具体执行者，在粮食工作中起着不可取代的作用。因此