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XX年国内外“奇葩”专业及就业前景 国内第一个吃螃蟹的大学是深圳大学。早在1997年， 深圳大学就成立了高尔夫学院，开设了高尔夫经营管理、 高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业。随后， 暨南大学深圳旅游学院、北京林业大学、同济大学、广州 大学、青岛职业技术学院等高校也相继开设了与高尔夫相 关专业。 青岛职业技术学院旅游与管理学院训教部主任张慧敏 介绍，在全国的各大球场、俱乐部，专业出身的球童或是 管理人员特别少，全国设这个专业的学校只有几家，所以 人才特别紧俏。 “实习的时候，每月都能拿到五六千元，正式工作后, 加上小费每月挣七八千元没问题。” 该专业主要课程包括葡萄病虫害防治、葡萄酒感官品 评、葡萄酒质量控制、生态与酿酒葡萄栽培学、酿酒葡萄 品种学、葡萄酒酿造学等，其中，品尝葡萄酒成为必修课。 毕业后可从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、 文化推广、新产品新技术开发等领域的工作。 跟一匹混血马亲密接触，试穿万元的定制马术服，在 专业的跑马场学骑马……以往这些需要花高价才能得来的 机会，却是青岛农业大学“马科学”专业学生专业课的内 容。 XX年，青岛农业大学开设了动物科学（马科学专业方向） 等专业。专业方向涉及马匹生产管理、马营养与饲料、马 育种和繁殖、马调教与护理、马术基础等方面。 据介绍，目前，国内马产业相关人才供不应求，骑师、 蹄铁师、驯马师、营养师等专业技术人员严重匮乏，高精 尖人才更是炙手可热。不少俱乐部、马场打电话向学校预 订马科学专业的学生。薪酬方面，本科毕业生月薪在5 000 元以上。 在众多人的心中，买彩票就和赌博、一样属于社会的 丑恶现象，应该严加制止这种行为，而如今，北京师范大 学居然还开办过这样的专业，实在是让人难以接受。 不过，看上去非常赚钱的北师大“彩票”专业命运却 十分尴尬，才开设一年就被迫停招。 当时，最受社会关注和质疑的是设置的彩票事业管理 方向，俗称“彩票硕士”（mPA）。友一方面质疑大学设了个 教人赌博、中奖的奇葩”专业，一方面质疑该专业就是 为了从彩民手中圈钱。 当时任彩票发展研究院副院长的尚立富曾表示，彩票 业从业人员已达到110万，但相关的行业培训很少，“彩票 专业”并非“教人怎么中大奖”，而是通过理论与实践相结 合，系统地学习后，提高彩票行业人员的管理能力。 尚立富称，招生简章公布后，接到了全国100多名学生 的报名，但是外语考试几乎拦住了所有的人，“就只有两个 人考过了，所以就只招了两个人”。据了解，这两名学生都 是彩票系统的工作人员。然而，在不到一年的时间里，这 两名学生一人转到了危机决策与媒体战略方向，一人选择 退学。于是，北师大的“彩票硕士”宣布停招而转做以培 训为主的证书班。 连日来，一张“恐怖”课程表被疯狂热议，内容为 “星期一殡葬概论、收尸、整容、插花，星期二烧骨、挽 联、风水、传染病。课这么满，怎么活”，更有友惊呼“口 味稍重”“学无止境”。 要说冷门专业，殡葬算是其中之一，一是因为大部分 学生很难想象自己会去学习这个专业，但此类专业毕业的 学生不仅薪水颇丰，就业更是不用发愁。 据了解，长沙民政职业技术学院殡仪系内设两大专业 方向，分别为现代殡仪技术与管理专业方向和陵园设计专 业方向。其中现代殡仪技术与管理方向下设三个专业，分 别为殡葬服务专业、殡葬设备专业以及防腐整容专业，而 创建时间最短，也是最令常人望而生畏的就是防腐整容专 业，但据殡仪系主任王夫子介绍，这一专业却是他们系最 火的专业。 目前，全国开设殡葬专业的院校极为有限，但随着人 口老龄化速度的加快，殡葬行业也将由冷转热，人才将形 成巨大缺口。王夫子称，现在他们的学生就业基本上都是 被单位预订，到该单位实习，毕业后顺利留用。 “国际管家”这一名头乍一听像是一个职业而非一个 大学的专业，然而在武汉商贸职业学院这个专业确实存在。 该校国际事务管理学院办公室主任邓丽娟介绍，XX年, 该校率先在全国高校中开设“国际管家专业”，毕业生主要 到高档小区当“大管家”，给一些富人家庭当“私人管家”, 并提供家政服务。该专业每年只招收二三十名学生。 据了解，国际管家专业的课程新鲜实用，除了舞蹈， 还开设有家居与园艺、营养与保健、古玩鉴赏与收藏、名 牌服饰的穿戴与保养、驾驶、马术、高尔夫、保龄球、调 酒等课程。在这个专业的面试过程中，对身高、体重、外 语水平都有严格要求。 为什么每年只招二三十名国际管家专业的学生?邓丽娟 说，一是很多课程都是情景式教学，小班授课才能保证学 习质量;二是为了更好地保障学生就业。据悉，不少用人单 位从该校“预订”毕业生，仅深圳某酒店就一次性委托该 校培养100人。 养蚕宝宝也能拿学位哦!这可不是传说。云南农业大学 等高校开设蚕学本科专业，通过4年的学习后，可以拿到 农学学士学位。不过，