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第六节 猪舍建筑与设备 一.猪场的规划设计 二.猪舍的建筑要求 三.养猪设备 一.猪场的规划设计 1.猪场的设计规模 2.生产的运行方式 3.猪舍的建筑形式、规模和各种建筑物之间的布局 4.利于环保及发展扩建的需要 一.猪场的规划设计 1.猪场的设计规模 一个万头商品猪场从买进650头50 kg的种猪开始养到满栏（存栏约6 000头），并有100 kg的肉猪上市，全程约需349 d（种母猪饲养75 d达110 kg后配种，怀孕114 d，乳猪饲养160 d达100 kg上市），需要消耗饲料约800 t，按当时市场价平均2 000元/t计，约需资金160万元。其它各项投资概算，应根据当地当时的情况一一核实。建规模养猪场是一个投资较大、投资回报期较长的产业，投资者要有充分认识。在确定饲养规模时坚持量力而行，先做好后做大是非常重要的，特别是刚步入养猪行业的新企业，不要一下子把规模搞得太大（如几万头），做哪一行都有一个循序渐进的过程。 一.猪场的规划设计 2.生产的运行方式 大型猪场适宜半程多点饲养，中小型猪场适宜全程一点饲养。 一.猪场的规划设计 3.猪舍的建筑形式、规模和各种建筑物之间的布局 标准化猪场平面图 总体平面布局设计 （1）合理布局有关设施，保证生产流程顺畅，保证人员、车辆和物资的严格消毒隔离。合理的总体平面规划设计可大大降低猪场接触性传染病和呼吸道传染病，如蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病、口蹄疫、副猪嗜血杆菌病、传染性胸膜肺炎、传染性胃肠炎等的传播。主要设施的布置设计： ??? ① 生产区、生活区和办公区：完全分隔生产区、生活区和办公区。生产区要用围墙隔离，入口应设置车辆消毒间和人员消毒间，确保入场工作人员彻底消毒。最好不要让任何车辆（消防车除外）进入生产区。 ??? ② 饲料间：应设置在围墙边，确保外来饲料运输车不进入生产区。 ??? ③ 药品、工具、用品隔离消毒室：设置在围墙边。所有药品、工具和用品都不能由工人直接带入生产区，必须经过隔离消毒室才能进入生产区使用 ??? ④ 白道和黑道：生产区应将人流、物流通道（白道）和猪粪尿运送通道（黑道）严格分开。 ??? ⑤ 种猪销售观察室：设置在围墙边，与生产区既有透明玻璃墙便于观察，又采用全封闭，确保客户既能亲自挑选种猪，又与生产区完全隔离。观察室为便于出猪还要靠近出猪台。 ??? ⑥ 种猪隔离舍：与生产区应有隔离墙，一般设置在下风区。 ??? ⑦ 病猪隔离舍：规模化猪场一般都要设置病猪隔离舍，并设置在下风区。 ??? ⑧ 出猪台：应设在围墙外，最好远离围墙50 m以上。同时还要附设待售栏，保证暂时未售出猪只不必回到生产区；应设置消毒池和运猪车消毒间，确保运猪车先消毒后装猪。 ??? ⑨ 出粪台：设置在围墙外，最好设置成楼层式，避免场内运粪车和场外拉粪车交叉接触。 ??? ⑩ 死猪处理间：设置在围墙外，可靠近出粪台，规模化猪场应设置死猪处理间，死猪一定要经过高温蒸煮或火化进行无害化处理。 总体平面布局设计 （2）全面规划，一步到位。对一个场地，特别是大型养猪场，生产规模建设可分期进行，但总体平面设计要一次完成，不能像过去那样，边建设边设计边投产，导致布局零乱，公共设施资源各生产区不能共享，不仅造成浪费，还给管理带来麻烦。 （3）依靠猪场规划设计专家，科学设计。猪场规划设计的许多内容最后都落实到总体平面布局中，没有足够全面的知识和实践经验是很难做好这项工作的，要做好总体设计必须找专家，可以少走许多弯路，一次成功。 规模化猪场规划设计的各个因素是一个有机的整体，设计时不能过分强调某个方面，要相互兼容，相互照顾，因地制宜，合理设计，合理分配投资，求得较好的经济、社会效益，这就是我们的最终目的。 一.猪场的规划设计 4.利于环保及发展扩建的需要 规模化猪场的场址应具备3个条件。 （1）有较好的生存发展环境。猪场建设必须服从城镇长远规划，场址应选在规划中的畜牧生产适养区。如果当地政府还没有规划畜牧禁养区、限养区和适养区，那应该根据国家畜牧法规定远离禁养区———生活饮用水的水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城镇居民区和文化教育科学研究区。此外选择场址和征地时应该给猪场的发展留有余地，这也是非常必要的。 （2）有良好的卫生防疫环境。地势较高，远离居民区、畜牧场、屠宰场、兽医机构和交通主干线，要具有良好的卫生防疫条件。 ??? （3）有利于粪、尿、污水处理利用的环境。在环境保护设计中谈到猪场粪、尿、污水的处理和利用要求猪场附近有足够农田面积，如菜地、牧草