湖南省葡萄产业发展历程与趋势.docVIP

湖南省葡萄产业发展历程与趋势 湖南省葡萄产业发展历程与趋势※ 石雪晖,杨国顺,钟晓红, (1.湖南农业大学园艺园林学院,长沙410128; 刘昆玉,熊兴耀,倪建军,王先荣 2.湖南神州庄园葡萄酒业有限公司,湖南澧县415518) 摘要:本文介绍了湖南省丰富的地理资源,气候资源,土壤资源,种质资源;总结了该省葡萄产业 的发展历程;介绍了湖南省葡萄产业的发展现状,根据鲜食葡萄和葡萄酒的市场状况,针对目前葡萄产业 中存在的诸多问题,认为本省葡萄产业应朝着优质化,品牌化,标准化,省力化方向发展. 关键词:湖南省;葡萄产业;发展历程;趋势 湖南省虽有较长的葡萄种 植史,但至解放初期仅限于庭 院零星种植,未成规模,葡萄 产业也处于空白状态.上世纪 70年代开始有所发展,种植面 积不足6OOhm,80年代稍低于 2570hm,90年代即达4570hm. 进入本世纪葡萄产业得到较快的 发展,2008年的种植面积达2.93 万hm,产量达57.04万t;葡萄品 种也出现多样化,由过去以白香 蕉,北醇等为主,逐渐发展成欧 亚种,刺葡萄与欧美杂种多品种 共存的局面.葡萄酒生产自上个 世纪7O年代开始起步,从最初的 停滞不前到现在的发展壮大,近3 年总产量已达17lOt.eO,结和回顾 60余年来葡萄产业的发展历程, 分析目前的生产状况和市场需 求,找出葡萄产业存在的问题和 不足,将为湖南省的农业产业结 构调整,农村致富,农业增效, 农民增收发挥积极作用. 1自然资源 1.1地理资源 湖南地处我国中部地区,东 临江西,西接重庆,贵州,南毗 广东,广西,北连湖北.全省土 地总面积约为2118.3万hm,其中 51%为山地,7%为盆地,13%为 平原,29%为丘陵,全省有水面 135.4万hm,占总面积的6.4%. 海拔高度在50m以下的面积占总 面积的9.9%,lO00m以上的占总 面积的4.3%,大部分地区海拔高 度在1O0～800m之间.省内河网 密布,除少数属珠江水系和赣江 水系外,主要为湘,资,沅,澧 四水及其支流. 1.2气候资源 湖南属中亚热带季风湿润 气候区,热量资源丰富,光照充 足,雨量充沛,无霜期长,四 季分明,气候具有三大特点: 第一:光,热,水资源丰富, 三者的高值又基本同步.4～10 月总辐射量占全年总辐射量的 70%～76%,降水量则占全年总 降水量的68%～84%.第二: 气候条件年内与年际的变化较 收稿日期:2Ol1-0l一13 现代农业产业姑弋体系建设专项资金资助. 大.第三:气候垂直变化最明显 的地带为三面环山的山地.湖 南年日照时数为1360～1840h, 年总辐射量1O0～11Okcal/cm. 年均温16～18℃,气温稳定通 过10℃的持续日数240～260d, 积温为5100～5600℃. 无霜期265～310d,常年 雨日140～180d,降雨量 1300～1700mm,多集中在春夏两 季,秋季次之,冬季最少J. 1.3土壤资源 湖南土壤类型多样,资源丰 富.地带性土壤或垂直带土壤分 为红壤,黄壤,黄棕壤,山地草 旬土4个类型;非地带性土壤和 耕作影响形成的土壤分为红色石 灰土,黑色石灰土,紫色土,潮 土,粗骨土,石质土,红粘土, 沼泽土及水稻土等土类.红壤面 积最大,占土壤总面积的25%, 是主要旱作土壤;黄壤占土壤总 面积19.4%,黄棕壤约占全省土壤 总面积2.4%.石灰土,紫色土, 潮土分别占土壤总面积6.9%, 2Ol1.0361 6.1%fn2.5%.粗骨土,石质土, 红粘土均有零星分布.水稻土占 全省土壤总面积的16.5%…. 1.4种质资源 基于湖南省所独特的地理及 气候条件,使野生葡萄资源在全 省内广泛存在.魏文娜j手艮道, 湖南省野生葡萄资源,主要分布 在湘西,湘西南,湘中地区海拔 7OOm以下的山坡地,湘东,湘 北,湘南一些县,市亦有零星分 布.全省野生葡萄隶属葡萄科4属 17种和1个变种.为我省葡萄种质 资源的研究,如抗性育种,品种 选育,砧木选择,加工利用等提 供了宝贵资源. 2发展历程 2.1探索阶段(1950—1969) 自上个世纪50年代开始, 朝鲜援助中国的国际友人柳子明 教授选用小白玫瑰香在温室栽 培,取得了一年七熟挂果的试验 成果.1958年秋,在北京举办 的”教育与生产劳动相结合展览 会”上展出. 2.2基础阶段(1970—1989) 上个世纪50～70年代柳子明 教授引导农民种植康拜尔早生, 白香蕉,康太等品种,并引种了 北醇,公酿2号,白羽等酿酒品 种,开创了湖南省葡萄良种种植 先河.1976年夏天,湖南省轻工 业厅决定依托湖南农学院开发湖 南省的葡萄与葡萄酒产业,并以 柳子明教授为首,魏文娜等参加 的课题组,在条件极度困难的情 况下建立了葡萄品种园,编写教 材举办