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如何发挥畜牧业在旅游业中的作用 业内聚焦IndustryFocus 如何发挥畜牧业在旅游业中的作用 在旅游方面,畜牧业不但作为旅游资源,为游客提供旅游观光景点,而且为游客提供吃和购的 产品. 文I倪代元(重庆市武隆县鸭江镇畜牧兽医站) 重庆市武隆县旅游资源十分丰富,同时也是 一 个典型的山区农业大县,畜牧业产值占到农业 总产值的40%以上,而旅游业是一个关联度很高 的产业,因此,充分发挥畜牧业在旅游业中的作 用,对武隆县社会经济发展和农民增收,脱贫致 富等致富等具有极其重要的意义. 一 ,优势与现状 1.生态环境优越.武隆县气候温和,生态 环境好,森林植被茂密,境内有国家级森林公 园——仙女山森林公园,独特的喀斯特地貌属世 界地质遗产,还有大山作为天然的屏障,发展畜 牧业具有得天独厚的优势. 2.草山草坡资源丰富.全县共有草山草坡 175万亩,有可利用草山草坡155万亩(其中仙女 山地区约40万亩). 3.规模养殖和特色养殖不断发展.特色养殖种 类和数量不断增方II,肉牛,肉兔,土鸡,肉鸽,荚蓉 金猪,梅花鹿,野猪,中蜂等特色养殖相继发展,使 该县的畜牧业更具特色,而目.种类越来越丰富. 4.品牌培育初见成效.武隆县在注重畜牧生 产发展的同时,也注重品牌打造.该县于2009年初 已被重庆市农委认定为无公害产生猪地县;盛荣食 品公司生产的牛肉获”绿色食品”认证;蜜园专业 合作社生产的土着蜂蜜获”有机食品”认证;海威 公司申报的有机羊肉已通过国家相关单位的检测. 从检测结果显示,该县申报的各类产品各项指标不 但合格,而且多数指标达到优良标准. 二,存在的问题 由于过度放牧和人们践踏,仙女山森林公园境 内草山草坡植被退化.畜牧业在旅游业的亮点和看 点不突出,无着名的观光景点或资源.特色养殖虽 有所发展,但规模不大,不能满足旅游业发展的需 要.畜产品品牌培育力度不够,养殖企业在认识上 有差距.目前,该县无名牌畜产品,养殖规模及数 量最大的生猪产品无品牌认证.未开发畜产品旅游 产品.养殖业造成一定的环境污染. ☆中国牧业通讯 三,对策与建议 1.优化结构,合理布局畜牧生产.调整优化 畜禽生产结构,满足生态旅游业发展需求.一是 立足旅游业消费需求,按照”巩固传统,发展特 色”的思路不断调整优化畜牧业生产结构.二是 立足资源特点,合理规划布局.因地制宜积极发 展土鸡,肉兔,野猪等特种畜禽养殖业. 2.发挥畜牧业的观光作用,积极打造旅游景 点.一是改造仙女山森林公园境内的草山草坡, 不但使其得到改良,还可实行轮牧放马,为游客 增添旅游景点.二是结合现代农业示范园区建 设,着力打造观光畜牧业. 3.依托生态优势,积极打造畜产品品牌.一是 积极做好无公害畜产品,绿色食品,有机食品等”三 品”申报认证工作.二是积极打造名牌产品的项目,争取上级的支持.充分利用果园,茶 园,林地发展养殖业,实现种植业和畜牧业的有机 结合.鼓励规模养殖场对废弃物进行无害化处理和 资源化利用. 6.提高畜禽产品质量安全水平.争取投入,加 强应用技术的推广示范,实现良种,良法,良料相配 套,提高畜牧业科技水平. 7.做好旅游加工产品开发.利用武隆县生态 优势及畜产品品牌优势,及时开发旅游畜产品, 使游客不但在武隆食用消费,而且还使其回味无 穷,购回家中与亲友分享.