一起化工原料萘污染调味品事故的调查分析.docxVIP

一起化工原料蔡污染调味品事故的调查分 析 I矢药与保健MedicineAndHealthCare2009年第17卷第5期 参考文献 [1]孙秀娣，牧人，周有尚，等.屮国胃癌死亡率20年变化情况 分析及其发展趋势预测[J]?中华肿瘤杂志,2004,26(1):4 9. [23GreenleeRT,MuiTayT,BoldenS,eta 1 .Cancerstatistics, 2000[J].CACancerJCfin,2000,50(1):7—33. 【3J0kinesA,ChauI5CunninghamD.Capecitabineinadvanced gastriccancer[J].ExpertOPinPharmacother,2007,8(16): 2851 — 2861. f4]KobayashiM,ObaK,SakamotoJ,eta 1 .Pharmacokinetic studyofweeklyadministrationdoseofpaclitaxelinpatients withad—vancedorrecurrentgastriccancerinJapan[J]. GastricCancer,2007,10(1):52—57. 起化工原料蔡污染调味品事故的调查分析 房登楼王冬梅 【摘要】蔡是一种化工原料,在化学工业中占有极其重要的位置，为炼焦工业中煤 焦油精制后所得的主要产品，是染料，塑料和医药 工业的基本原料,广泛用于生产合成纤维橡胶，树脂，染料及制取炸药等?蔡本身不 能与食品相混，但是此案说明，在管理不善的情况 下,工业荼会污染调味品，造成调味品的荼污染,引起食品安全事故. 【关键词】蔡污染调味品 文献标识码A文章编号1004—8650{2009)05—0027—02 [Abstract]NaphthaleneisachemicalrawmaterialJnthechemicalindustryplaysanextremel yimportantp.siti.n^F.rc.kingcoaltarre. finingindustryafterthemainproductsaredyes.plasticsandpharmaceuticalindustry^basicr awmaterial,widelyusedintheproductionof syntheticrubber,resins,dyesandexplosivesandothersystemaccess.Naphthalenecannotbe mixedwithfood.butthecaseshowsthatin thecaseofpoormanagementjndustrialnaphthalenewillpollutethespices^condimentsofna phthaleneresultedinpoUution,causedbyfood safetyincidents. 2007年11月22 H,河北省某市一调味品生产企业举报，在 其生产加工酱油过程中，添加到酱油及其中间产品中的原料盐 有樟脑球的异味，不同于正常食用盐的气味?接报后，我们立即 对该事件进行了流行病学调查. 1基木情况调查 该公司是生产酱油，醋等调味品的生产企业,在生产过程中 需要大量的食用盐作为原料添加到调味品中.07年11月22日 下午，工人在加工制作酱油过程屮,闻到添加的食盐有一股不同 于正常食用盐的味道，类似平常闻到的卫生球味,随即将此种情 况进行上报，公司领导即将此事报告疾病预防控制中心. 经调查发现，该公司于07年11月19 FI从市某盐业公司购 进50吨加碘工业盐，分5车运送到该公司，存放于同一原料盐 库房内?公司从11月20 口开始将该批盐添加到生产酱油管道 中，至22Et下午已有20吨盐添加到该公司生产的酱油及其中 间产品中,还剩有30吨盐存于库房内.剩余的30吨原料盐有 少部分散落在地上,大部分用编织袋盛装?盛装原料盐的包装 袋和散装盐散发出类似卫生球的异味，库房内弥漫着相同的味 道.经嗅觉检查，该批盐存在明显异味，按其味道推测为工业荼 污染.经随机抽取已加入污染盐的酱油和中间产品，同样存在 类似异味. 经了解，该公司是食用盐用量大户，每年都会从盐业公司购 进大量的加碘食盐，用于调味品的生产加工. 2污染原因调查 经详细调查发现:运送到调味品厂50吨盐所用的车辆由盐 业公司从个体运输户租用,共租用5辆车运送，每车10吨?在 租用的车辆中一车辆司机承认车辆在前几天曾运送化工原料荼 到天津，车辆被工业荼污染.在运盐Z前没有进行彻底的清洗， 作者单（4:071000（河北?保定）河北保定市疾病预防控制中心 在11月19日运盐过程中，天下起了小雨,在未进