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商业策划书 —MISS味奶茶店 组员：陈文珊 赵一然 石博 王世公 彭志宇 2010年3月21日 摘要 MISS味奶茶店一家大学生自主创业公司，主要经营的产品有奶茶类、果汁类、刨冰类、烧仙草类饮品，主要面对的消费者是学生。北京饮品市场基本饱和，但对于未加防腐剂的饮品市场还有发展空间，公司首先市场设点在北京联合大学北门，北京联合大学周边仅在惠新东桥十字路口有一家喝吧饮品店，此处消费并未饱和。在北京联合大学北门附近为公司发展的主要地理位置。为了吸引更多顾客，公司计划采用买五送一，积分卡，优惠券，会员优惠等销售促进策略。本公司将为北京联合大学学生提供勤工俭学的机会，提高公司形象，公司同时将提供送货上门服务，向各大银行，各大公司提供免费送货服务。公司主要成员为北京联合大学07级毕业生，对周边环境以及客户心理熟悉，主要专业为电子商务，因此本公司还提供网上订购服务，网上产品主要为奶茶粉，也可提供当天饮品送货。预计公司需要4万元资金。 目录 TOC \o 2-3 \h \z \t 标题 1,1,前言,1 前言 4 1公司简介 5 1.1公司名称 5 1.2公司性质 5 2公司组织结构 5 3产品简介 5 4市场分析 6 4.1目前我国奶茶店发展现状以及竞争对手分析 6 4.2费者分析 7 4.3SWOT分析 8 5营销策略策划 8 6制造计划 9 6.1固定设备 9 6.2原料需求 9 7财务规划 9 前言 奶茶系列饮品现已风霏全国各地。珍珠奶茶的品种有原味奶茶、芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有四十多个品种。它以独特的口味受到了男女老少的欢迎，也占据了饮料市场的一定份额。奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成热珍珠奶茶，并且珍珠奶茶深受年轻人的喜爱，一年四季都有市场.而且，现在销售量逐年呈成倍递增状况。 1公司简介 1.1公司名称 MISS味甜品饮料公司 1.2公司性质 以甜品饮料为主导产品的有意发展为连锁经营的公司 2公司组织结构 总经理 总经理 市场部 市场部 财务部 人事部 采购部 物流部 销售部 财务部 人事部 采购部 物流部 销售部 采购部：为公司采供所需原材料以及日常工作所需用品器材。 销售部：负责销售产品以及销售报表相关工作。 财务部：提供采购部所需资金以及员工工资发放，制作财务报表等相关工作。 物流部：为营业点提供原材料以及设备等同时为团购顾客提供送货，并为连锁店提供原材料供应。 市场部：洞察市场变化，为公司发展出谋划策，制作广告，提高公司形象，为公司做好公共关系。 人事部：负责员工日常相关事宜。 3产品简介 　奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。 起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入世界各地。 果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。 烧仙草是台湾著名的小吃之一其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，但做法、材料等均不同。烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。 公司主要产品有： 奶茶类：椰香奶茶 哈密瓜奶茶 咖啡奶茶 绿豆沙奶茶 木瓜奶茶 香芋头奶茶 草莓奶茶 蓝莓奶茶 西瓜奶茶 青苹果奶茶 葡萄奶茶 红豆沙奶茶 芒果奶茶 巧克力奶茶 凤梨奶茶 荔枝奶茶 柳橙奶茶 姜汁奶茶 原味奶茶 酸梅汁薄荷奶茶 百香果奶茶 香草奶茶 薰衣草奶茶 柠檬奶茶 水蜜桃奶茶玫 瑰奶茶 茉香奶茶 果汁类：香蕉奶茶草莓汁，西瓜汁，凤梨汁，青苹果汁，柳橙汁，芒果汁，荔枝汁，水蜜桃汁，柠檬汁，葡萄汁，蓝莓汁，哈密瓜汁，金桔汁，玫瑰汁，薄荷汁，百香果汁，奇异果汁，柠檬汁 布丁类：芒果布丁、草莓布丁、蓝莓布丁、奇异果布丁、柠檬布丁、凤梨布丁 刨