第十章 主要饮食调补法则.pptVIP

第十章 主要饮食调补法则 黑龙江八一农垦大学 阮洪生 虚症体质 祖国传统医学通常把虚症体质分为气虚、血虚、阴虚、阳虚、心虚、肝虚、脾虚、肺虚和肾虚等类型。 饮食调补法则 1、补肺气法 2、补脾气法 3、补血法 4、滋阴法 5、补肾气法 6、补肾阴法 7、益胃生津法 8、润燥生津法。 （一）补肺气法 补益肺气法：选用补益肺气的食物，经烹调加工制成饮食，对肺气虚症有很好的调养作用，称为补益肺气法。如选用大枣、饴糖、蜂蜜、鸡肉和人参、党参、黄芪，制成补虚正气粥、芪参糖等，用于肺虚气弱症，症见喘息短气，语声低怯，易感冒汗出等。 （二）补脾气法 1、益脾气法：选用补益脾气的食物，经烹调加工制成饮食， 对脾虚症有很好的调养作用，称为补益脾气法。如选用糯米、大枣、猪肚、鸡肉、鹌鹑和党参、白术、山药等，制成大枣粥、山药面等，用于脾虚症，症见精神困顿，四肢无力，食少便溏等。 2、益气升陷法：选用补益元气的食物， 经烹调加工制成饮食，对气虚下陷症有很好的调养作用，称为益气升陷法。如选用鸡肉、羊肉、鸽肉、鲫鱼、大枣、糯米和人参、党参、黄芪、升麻等，制成归芪鸡、人参粥等，用于气短声怯，大便滑泄，脱肛，子宫下垂，崩漏带下等属中气下陷者。 （二）补脾气法 3、益气摄血法：选用益气摄血的食物， 经烹调加工制成饮食， 对不摄血症有很好的调养作用，称为益气摄血法。如选用花生、大枣、龙眼肉、鳝鱼、墨鱼和黄