中江县积金镇中心学校食堂食品安全事故的应急处置预案.docxVIP

中江县积金镇中心学校 食堂食品安全事故的应急处置预案 根据《中华人民共和国食品安全法》、教育部、卫生部 《关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《中江县 教育局关于学校食堂食品安全事故的应急处置预案》（江教 勤【2014】171号）等相关法律、法规和文件要求，为及时、 高效、妥善处置发生在我校餐饮服务环节重大食品安全事 件，避免和减少人员伤亡，保障广大师生的身体健康与生命 安全，维护正常的教学秩序，结合我校实际，特制定本预案。 —、指导思想 进一步落实食堂“服务师生、安全第一、查防并举、预 防为主”的食品安全工作方针，提高广大师生快速处置突发 食品安全事故的应急能力，最大限度地减轻突发食品安全事 故造成的师生人身损害，保障全校师生员工的身体健康与生 命安全，维护学校正常教育教学秩序和校园安全稳定，构建 平安和谐校园。 二、工作目标 （一） 进一步完善食品安全工作管理制度，夯实安全监 管岗位责任，落实食品安全工作各项措施，实现食品安全“零 事故”，安全管理制度化、规范化、科学化。 （二） 建立反应快速的应急、救援工作机制，及时采取 科学有效的防控措施，预防食品安全事故的发生，杜绝责任 性事故，有效降低和及时控制食品安全事故的危害和影响。 三、应急处置组织机构及职责 （一） 突发食品安全事故应急指挥部指挥长由中心校支 部书记、校长担任，中心校办公室主任为常务副指挥长，中 心校副校