膳食营养素参考摄入量.pptVIP

第六章 社 区 营 养 第一节 中国居民膳食营养素参考摄入量 第二节 居民营养状况调查与社会营养监测 东方型膳食 经济发达国家模式 日本模式 地中海膳食模式 4. 地中海膳食结构 居住在地中海地区居民特有的膳食 该膳食富含植物性食物，主要食用油是橄榄油，每天食用适量酸奶和奶酪，每周食用适量鱼、禽，以新鲜水果作为每日餐后食物，大部分成人有饮用葡萄酒的习惯。 心血管疾病的发生率很低 第一部分：一般人群膳食指南 第二部分：特定人群膳食指南 中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南 中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南 中国儿童青少年膳食指南 中国老年人膳食指南 第三部分：中国居民平衡膳食宝塔 中国居民膳食指南 食物多样，谷类为主，粗细搭配 多吃蔬菜水果和薯类 每天吃奶类、大豆或其制品 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 食不过量，天天运动，保持健康体重 三餐分配要合理，零食要适当 每天足量饮水，合理选择饮料 如饮酒应限量 吃新鲜卫生的食物 营养教育：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养目的的一种有计划活动。 营养标签与标识 营养立法 《营养改善条例》？？？ 1940年代美国《国家学生午餐法》《国家学生早餐法》《全国营养监测及相关研究法》 1947日本《营养师法》《营养改善法》《学校供餐法