批发市场对农产品供应链的信息阻滞及其克服精选文档.docVIP

批发市场对农产品供应链的信息阻滞及其克服 　　: This paper analyzes the history and present condition of product wholesale market, giving its characteristics and the reason why it blocks information on the product supply chain. Furthermore, establishing core companies, which replace the product wholesale marler, is regarded as an effective countermeasure to this problem in this paper. At last, two patterns of the product supply chain based on core companies are given. 　　0引言 　　当今农业的竞争已不单纯是某个生产组织、企业或具体产品的竞争，更多表现为整个产业链条、整个运作体系的整体性竞争。建立农产品供应链，是提高农业的竞争力和绩效的一种有效途径。在目前的农产品流通体系中，批发市场发挥了重要的作用。但是由于批发市场本身的一些缺陷，如现货交易、信息分散等，使得农产品供应链实质上处于断裂状态。因此，本文就此方面进行了分析并探讨了两种有效的农产品供应链模式。 　　1农产品批发市场的历史作用分析 　　目前，以批发市场为核心的农产品流通体制在我国占据主导地位。我国农产品批发市场起步于20世纪80年代中期，随着我国“菜篮子工程”建设的不断发展，各类商品，尤其是农副产品批发市场得到了快速发展，取得了显著的成绩。据不完全统计，我国各类大中型批发市场5.5万多个，年成交额2.1万亿元，相当于全社会商品零售总额的70%以上、GDP的26%。 　　80年代以来，我国农副产品批发市场得到了迅速发展，现有较大规模的农副产品批发市场4 000多个，其中蔬菜、食品饮料批发市场是农副产品批发市场的重要组成部分，农副产品的五大支柱批发市场有蔬菜市场、干鲜果市场、粮食市场、水产品市场、肉食禽蛋粮食市场等。不同类型、不同规模的批发市场，覆盖了所有大中小城市和农产品集中产区，构筑成贯通全国城乡的农产品流通大动脉，初步形成国家中心级、区域级和地区级的多层次批发市场网络体系。 　　总之，农产品批发市场是我国重要的市场组织形式，在实现资源合理配置、有效组织产需衔接、活跃流通和地方经济、提高商品流通效率、建立价格发现机制、推进商品流通信息化和网络化、带动全国统一大市场的形成、增加就业人口、为中低收入家庭提供适宜的消费场所等方面发挥了十分重要的历史作用。在我国广大城乡地区，批发市场仍然是进行商品批发交易的一种主流形式。 　　2基于产业链的农产品供应链的提出 　　农产品供应链与农业产业化是两个不同的概念。农业产业化是个大概念，讲的是用现代产业的理念、方式和措施改造提升传统农业的问题。农业产业的内容很多，它不但有食品产业，还有纤维产业、农业科技、农业信息、农业文化、农业生态、农业装备等产业，类型很多。而且随着农业多功能性的发挥，原来的衣食功能弱化，而新型功能增强，从产业链环节上讲，包括生产、加工、流通、研发等各环节。再有，农业产业不但是微观的企业与农户的现象，还是宏观的现象，如涉及区域经济、涉及全国的产业体系和经济结构。相对而言，农产品供应链概念范围小，它是从微观上讲农产品由田间到餐桌的流通过程。 　　因此，产业链是供应链的一个物质基础，即供应链是针对某一产业链而言的。但是一个供应链能否构成或有效运作，取决于供应链上的各个参与者能否建立起稳定的战略伙伴关系。若没有建立起稳定的战略联盟，则产业链依然存在，而供应链会处于一种断裂状态，从系统的角度看，整个供应链的效率较低。所以供应链思想提供了农产品资源优化的一种途径。 　　3批发市场对农产品供应链的信息阻滞分析 　　3.1农产品供应链的现状 　　由于农产品品种繁多，各品种的品质特性差别大，其流通形式也有所不同。图1是蔬菜、水果、禽、蛋、水产品、肉等直接满足消费者需求的生鲜类农产品流通环节的主要形式。 　　如图1所示，批发市场是农产品流通主渠道中的一个关键环节，它将诸多生产者的产品通过多种供应渠道汇集到一起，然后通过各种销售渠道送到消费者，只有少量农产品绕过批发市场以直销方式到达消费者。但目前农产品批发市场经营设施简陋，交易手段落后，农副产品大多数主要采取摊位式经营，粗放式收费管理，市场的现代化管理水平比较低，功能发挥不够。比如现有的批发市场所发挥的主要功能是交易功能，批发市场主要是交易场