前台销售与快餐销售-商速多语言软件PDA多语言收银物联软件.DOCVIP

欢迎使用餐饮管理系统 第 PAGE 1页，共 NUMPAGES 34页 餐饮管理系统使用手册 TOC \o 1-3 \h \z \u 前言 3 第一章 软件安装与帐套设置 4 一、 安装SQL数据库及主程序 4 1、安装SQL数据库 4 2、安装主程序 4 二、 帐套设置 5 第二章 餐饮管理操作 8 一、 登录后台管理 8 二、 建立基本档案 9 1、 餐台分类 9 2、 餐台分类 10 3、 餐台分类 10 4、 菜品分类 11 5、 菜品明细 12 6、 做法口味 13 三、 会员客户管理 13 1. 贵宾卡资料（会员资料） 13 2. 贵宾卡消费记录 13 四、 库存管理 14 1. 仓库资料 14 2. 供货商资料 14 3. 进货管理 14 4. 调拨管理 15 5. 调拨管理 15 6. 库存查询 15 7. 采购报表 16 五、 财务管理 17 1. 资金帐户 17 2. 收支项目设置 18 3. 收支项目设置 18 4. 收支明细报表 18 六、 报表中心 19 1. 收款汇总表 19 2. 销售清单 19 3. 快餐销售清单 20 4. 菜品销售汇总表 20 5. 销售分组汇总表 21 6. 收款时段图表 21 7. 退菜记录 22 8. 赠送记录 22 9. 用户操作记录 23 10. 商品库存查询 23 七、 系统设置 24 1. 修改密码 24 2. 权限分组 25 3. 用户设置 26 4. 数据库备份 26 5. 导入菜品明细 26 6. 数据清除 27 7. 参数设置 27 8. 打印格式设置 28 第三章 前台销售与快餐销售 29 一、 启用打印服务器 29 二、 前台销售 29 1. 登录前台 29 2. 开台 30 3. 点菜 31 4. 结账 31 三、 快餐销售 32 前言 感谢您购买餐饮管理系统产品，使用前请仔细阅读本用户手册。 本用户手册一共分为三章详细讲解： ◇第一章：软件安装与帐套设置； ◇第二章：餐饮管理操作； ◇第二章：前台销售与快餐销售； 如果本用户手册中的内容与真实产品不一致，请以真实产品为准。本公司保留不提前通知用户即随时修改或收回本用户手册的权利。 本公司不承担适用法律规定以外的，由本用户手册的任何错误、遗漏或与所述产品之间的不一致造成的责任。 第一章 软件安装与帐套设置 商速餐饮管理系统（以下简称“本系统”）的安装光盘中包含了本系统正常运行所需的数据库管理系统、主程序安装文件及其他工具，以下章节将简单介绍本系统及相关工具的安装及设置步骤。 安装SQL数据库及主程序 1、安装SQL数据库 将本系统的安装光盘放入光盘驱动器，打开光盘所在驱动器，如 REF _Ref193620299 \h 图1 - 1。 图1-1 打开【MSDE】文件夹，安装SQL Server（MSDE、SQL2000或SQL2008）双击精简版msde_english即可完成。（如果有完整版的MSDE或者SQL2008也可以自行安装。） 2、安装主程序 打印【软件】文件夹双击可执行程序RS_cn_12.16 点击下一步 继续下一步 继续下一步直至安装完成。 帐套设置 双击桌面餐饮管理端，进行帐套设置： 点击下一步，出现下图： 服务器地址：如果SQL数据装在本机，可以使用一个点代替，非本机请输入服务器的IP址； 用户名称：sa 用户密码：即SQL数据库对应sa用户的密码。 下一步，新建数据库，输入数据库名称： 保存并完成： 点击完成进入软件后台。 第二章 餐饮管理操作 本系统主要包括餐饮管理程序（以下简称后台程序）及餐饮销售端程序（以下简称前台程序），系统的绝大部分功能均在后台程序中完成，前台程序只负责简单的面向顾客的销售过程。 后台程序主要功能包括：基本资料、客户管理、库存管理、财务管理、报表查询、电子菜谱、系统功能。 登录后台管理 ◇用户：输入人员编码（如：888），按下回车键； ◇密码：为空。 （默认用户名为888，密码为空） 建立基本档案 初次使用本系统，用户需要在后台程序中建立完整的基本资料（主要包括房台资料、厨房打印机和菜式资料等）方可正常使用。 餐台分类 打开菜单 【基本资料】 【餐台分类】 例：点击 【新建】出现上图，输入餐台分类名称 “露天”，按确定保存。 如需修改，选中相应的餐台分类点击【修改】按钮修改即可