有机溶剂乙醇的用途.PPTVIP

含酒精:3% - 5% 含酒精:6% - 20% 含酒精:38% - 65% 75% 95% 含酒精:8% - 15% 身边的“酒” §3-2-1 乙醇 专题3单元2 食品中的有机物 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 易挥发 与水以任意比互溶 乙醇的物理性质 乙醇的结构 【学生活动】 经测定乙醇的分子式为C2H6O，请同学们根据有机物中“碳四个键、氢一个键、氧两个键”理论利用乙烷（C2H6）模型摆出乙醇可能的结构。 【对比实验】——探究乙醇分子结构 实验 现象 没有反应 钠浮在水面上， 快 产生无色气体(H2) 钠沉在乙醇底， 慢 产生无色气体 (H2) 与 与 与 (CH2)8 资料卡：经测量计算，乙醇与产物H2比例约为2:1 氢原子活泼性：水___醇 某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的 物质的量之比为1:1，则该醇可能是（ ） CH3OH B.C2H5OH C. D. 【习题追踪】 CH2OH CH2OH c 针灸 烧针是使用火针的关键步骤，《针灸大成·火针》说“灯上烧，令通红，用方有功。若不红，不能去病，反损于人。”因此，在使用前必须把针烧红，才能作用。使用后，火烤并迅速用酒精棉擦拭，即可恢复光亮如新。 【感知生活】 ？ 3、试管里有刺激性气味物质产生。 在试管中取约4ml的乙醇，在酒精灯火焰上灼烧铜丝，把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，反复进行3~4次，扇闻试管中液体产生的气味。 2、趁热伸入乙醇中发现铜丝变红； 【实验探究】 1、铜丝在酒精灯上灼烧后，铜丝变黑； 【习题追踪】 下列醇不能发生催化氧化反应生成醛的是( ) A. B. ? C. D．CH3OH B 乙醇分子中不同的化学键如图： 化学反应中乙醇的断键位置 （1）与活泼金属反应键 断裂 （2）在Cu或Ag催化下和O2反应键 断裂 C—C—O—H H H H H H ① ② ③ ④ ⑤ ① ① ③ 【习题追踪】 1 燃料 2 酒精饮料 3 消毒剂 4 有机溶剂 乙醇的用途 5 化工原料 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 撞过才知酒浓！ 【应用生活】 交警判断驾驶员是否 酒后驾车的方法: 红色的CrO3转化为绿色的Cr2(SO4)3 我们身边存在着各种各样的“酒”，可以饮用的，可以作为医疗消毒的，可以作为工业生产原料的。 * 提问：从实验现象你有什么发现？浮、沉，密度？ 结构到底是哪个？理由。 * 工业酒精中往往含有甲醇。饮用含甲醇的酒有害健康，可造成失明，甚至使人中毒死亡。 * 针灸是我国传统医疗方法，属于十大国粹之一。其中火针的使用在历史上记载就是要“灯上烧，令通红”，达到一定的温度后使用才有效果。但是烧后使用的针如果要反复使用，需要火烤并迅速用酒精棉擦拭，就能恢复光亮如新。 * 乙醛是重要的有机合成原料。 * 我们身边存在着各种各样的“酒”，可以饮用的，可以作为医疗消毒的，可以作为工业生产原料的。 * 提问：从实验现象你有什么发现？浮、沉，密度？ 结构到底是哪个？理由。 * 工业酒精中往往含有甲醇。饮用含甲醇的酒有害健康，可造成失明，甚至使人中毒死亡。 * 针灸是我国传统医疗方法，属于十大国粹之一。其中火针的使用在历史上记载就是要“灯上烧，令通红”，达到一定的温度后使用才有效果。但是烧后使用的针如果要反复使用，需要火烤并迅速用酒精棉擦拭，就能恢复光亮如新。 * 乙醛是重要的有机合成原料。 *