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第一章 糖类
一. 糖的分布及其重要性:分布(1)所有生物的细胞质和细胞核含有核糖(2)动物血液中含有葡萄糖(3)肝脏中含有糖元(4)植物细胞壁由纤维素所组成(5)粮食中含淀粉(6)甘蔗,甜菜中含大量蔗糖重要性(1)水+CO2 碳水化合物(2)动物直接或间接从植物获取能量(3)糖类是人类最主要的能量来源(4)糖类也是结构成分(5)纤维素是植物的结构糖二. 糖的化学概念1.定义 糖类是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称
光合作用
三. 糖的分类
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第一节 单糖
一. 葡萄糖的分子结构(一) 葡萄糖的化学组成和
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