春季肠道传染病预防知识.pptxVIP

春季肠道传染病预防知识;一、什么是肠道传染病？;细菌性痢疾;细菌性食物中毒;急性肠炎;甲型肝炎;霍乱;二、肠道传染病是怎样传播流行的？;三、春夏季节为什么容易多发肠道传染病？; ● 瓜果、夜市、小摊贩多：夏秋季节，瓜果大量上市，瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上病原体，特别是大肠杆菌携带量多，人食用了这些瓜果可引起发病。至于晚上街头夜市、小摊贩，存在烹调不注意卫生，食具消毒不严，从业人员未经健康检查，甚至存在肠道传染病人从事直接入口食品的工作，更易传播疾病。● 苍蝇多：夏秋季节苍蝇大量繁殖，众所周知，苍蝇携带大量的病原，到处乱飞，而且苍蝇在取食过程中边吸吮边排泄，使大量细菌污染了食物，人吃了以后就易感染肠道传染病。;四、哪些人容易得肠道传染病？;五、肠道传染病常见的临床症状？;六、如何预防肠道传染病？;其次，按照我国《食品卫生法》的要求，对于饮食从业人员要进行体检，凡是患肠道传染病或是伤寒、痢疾的携带者均不能从事饮食行业，食品从业人员必须注意在食品的制作、运送过程中不能被污染；烹调时，餐具应该严格消毒，生熟食品用的炊具要分开。◆ 管好粪便。平时养成饭前便后洗手的好习惯，在农村应特别注意，不要让厕所的粪便流出来污染水源。; ◆ “一灭”指消灭苍蝇。苍蝇携带大量的病源，在其取食的过程中会污染我们的食物，人吃了被污染的食物后就可能发病。消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。◆ “一增强”指我们应多注意锻炼身体，增强体质，提高对疾病的抵抗能力。充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体质，有助于预防夏季肠道传染病。 此外，预防接种，如服用小儿麻痹糖丸疫苗，接种伤寒、副伤寒三联菌苗、霍乱菌苗等，可有效保护易感人群，使肠道传染病发病率大幅度下降。;七、有效的预防方法可归纳为五个字：“买、洗、烧、贮、防”。;七、有效的预防方法可归纳为五个字：“买、洗、烧、贮、防”。