斗南镇农会生产管理的组织化与资讯化.PPTVIP

斗南鎮農會生產管理的組織化與資訊化 許 輔、岳修平 台大園藝系助理教授 台大農推系 副教授 * * * 產業特質與背景分析 主要生產根莖類蔬菜，包括馬鈴薯、胡蘿蔔、牛蒡 利用水稻田，於裏作時期生產 92 年度已建立中衛生產體系 核心農場採「代耕」制度，面積一百公頃以上 衛星農場採「契作」制度，面積達四百公頃以上 斗南鎮農會生產管理的組織化與資訊化 於核心農場建立栽培基準與品質規格 以衛星農場擴大生產規模，符合經濟生產與企業化經營 實行市場導向，計畫性生產與管理 進口替代、出口擴張 提高市場競爭力 核心農場 中衛生產體系 衛星農場 策略聯盟由生產管理做起 自行研究創新，改進栽培技術， 引進新品種 研發專用農機 推動標準作業程序，以提高品質 90 - 91 年度胡蘿蔔 B 級品與 C 級品佔 70 % ,每分地平均產量四公噸 92 年度胡蘿蔔 A 級品佔 70 % 以上，每分地平均產量六公噸 胡蘿蔔採收，九成為 外銷之 A 級品 (2004. 11. 24) 控制品質的關鍵，就在 行株距，要恰恰好 契作農友由農會推廣員指導管理 (共計十名推廣員) 生產管理的組織化與資訊化 93 年度推動方向 落實生產栽培之標準作業程序 推動 ISO 9001:2000 國際認證 導入 DMIS 資訊系統，協助農友、土地、土壤、資材管理 利用資訊系統記錄生產履歷 0天 20天 40天 60天 80天 100天 12月 11月 10月 種薯種植 採收 培土、追肥 病蟲草害防治 病蟲草害防治 後期水分監控 台灣馬鈴薯栽培工作曆 斗南鎮農會馬鈴薯栽培工作曆 月份 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 2 1 12 11 9 10 8 3 使用資材 作業時間 作業內容 ◎栽培講習說明會、簽約、簽約戶土壤分析 Ⅰ.種薯處理：殺菌藥劑、催芽處理 Ⅱ.田土處理：田間消毒、整地、基肥施用 Ⅲ.種薯種植：行株距 Ⅳ.病蟲草害防治：病蟲草害藥劑噴施 Ⅴ.中耕培土：培土、追肥施用 Ⅵ.成熟後期管理：灌水、肥料、農藥的監控 Ⅶ.採收：機械採收 ◎採後處理：清洗、選別、裝箱、儲藏 ◎ Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅶ ◎ 生產管理的組織化與資訊化 93 年度推動方向 落實生產栽培之標準作業程序 推動 ISO 9001:2000 國際認證 導入 DMIS 資訊系統，協助農友、土地、土壤、資材管理 利用資訊系統記錄生產履歷 學習成效良好 會後加班推演栽培流程與管理 分析栽培管理流程 (一) 規劃符合 ISO 9001:2000 內部稽核需求的管理表單 建置斗南鎮農會 ISO 9001:2000 品質系統文件 品質手冊 (1 篇共 23 頁) 程序書 (12 篇共 34 頁) 作業管理表單 25 張 栽培作業指導書(5 篇共 21 頁) 已完成: 生產管理的組織化與資訊化 93 年度推動方向 落實生產栽培之標準作業程序 推動 ISO 9002:2000 國際認證 導入 DMIS 資訊系統，協助農友、土地、土壤、資材管理 利用資訊系統記錄生產履歷 斗南農會資訊系統的需求與目標 DMIS 協助管理 500 名農友資訊 2000 筆土地資訊 管控記錄 2000 筆土壤肥力資訊 2000 筆生產栽培記錄 符合 ISO 9001:2000 國際標準管理模式 栽培作業管理 物料資材管理 整合 後端處理作業 儲藏與進銷存系統 DMIS (Windows Server 2003,SQL Server 2000, IIS, ASP.NET) PC PC 農友、土地、土壤、資材之資料輸入與管理 田間 GPS 衛星定位、記錄生產履歷資料 DMIS 資訊系統的架構 Internet 建置斗南鎮農會專屬資訊系統 農友管理 整合農友與土地之管理 土地管理 管理各地號之土壤分析結果 生產管理的組織化與資訊化 93 年度推動方向 落實生產栽培之標準作業程序 推動 ISO 9002:2000 國際認證 導入 DMIS 資訊系統，協助農友、土地、土壤、資材管理 利用資訊系統記錄生產履歷、管理生產進度 * *