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酒店礼仪培训;1.1 何为礼仪;;1.3 为何要学礼仪;1.3 为何要学礼仪;;2. 仪容仪表;2. 仪容仪表;2 仪容仪表;2. 仪容仪表;;3 仪态礼节;;;入座时要轻,坐满椅子的2/3,后背轻靠椅背。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。;得体的蹲:不走光;递送物品时,以方便对方使用为原则,双手递送。
递送笔时,将笔尖朝向自己;
递送卡片时,应将名片正面朝向对方;
递送尖物时,尖锐的一头朝向自己;
递送菜单一般站在客人座位的左侧点头微笑双手递上。
;指示相应的人、物体和方向时一般用右手,四指并拢,大拇指自然张开,手掌平伸,掌心向上。不能单独用食指去指示。
引领:走在客人前面左侧,尽量让客人在路的中央;随时用余光回顾客 人是否跟上;拐弯处应回身配合手势作引导状,上楼时客人在前,下楼时客人在后,三人同行时,中间为上宾。
引路手势如右图。;专注的目光:尊重;微笑是唯一一种不分国籍的通用语言
最能充分体现一个人的热情、修养和魅力;;4. 服务意识;4. 服务意识;;5 电梯礼仪;5 电梯礼仪;;6 礼貌服务规范用语;6.2.服务忌四语:;6.3. 职场用语软垫式;;7 电话礼仪;——询问某事
逐条记下,回答对方。(为了能够准确及时回答客人的询问,我们除熟悉业务外,还要对酒店的概况和社会情况有所了解。
——通知、留言
记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。
微笑接听电话,你的微笑对方听得见;
表示感谢、结束通话,轻放电话;7.2.酒店接听电话标准;7.2.酒店接听电话标准;7.2.酒店接听电话标准;声线、语调、声量要适中(尽量不用免提接听)
不要边吃东西,边接听,以免声音不清晰
不要让其它声音传入话筒
不要直接将话筒直接扣在桌面上,以免传出刺耳的噪音
结束电话时的先后顺序:
A 打出的电话,自己先挂电话;
B 接听的电话,待对方挂电话后再挂电话
姿势要得体:一般左手持话筒,右手持笔记录,不得将话筒用肩和头夹住说话。
语言简明扼要,尽量避免使用易产生歧义的语句。
面带微笑接听电话,表情会通过声音传递给对方。
听对方讲话时不能沉默,否则对方会以为你不在听或没有兴趣。
???错号码,要向对方表示歉意
;
——问候语句
常用问候语:“您好”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”、“节日快乐”、“新年快乐”、“圣诞快乐”
——询问语句
当与客人或对方交谈时的对话中
语气:谦虚、客气、友好、和蔼
例:1、请问先生您贵姓?
2、我可以知道您的姓名和公司名称吗?
——应答语句
客人希望得满意的答复,回答时要让人感觉到微笑和诚意。对于 应否定的事情,要给自己留有余地,也给客人留有接受的过程。
例:1、很高兴能为您服务。
2、请不要客气,这是我应该做的。
;——道歉语句
1、 因工作中出现差错或失误,要诚心表示歉意。
2、 因酒店能力不能满足客人要求,或酒店的规定,客人不能完全理解。道歉、解释、请客人理解。
例:很抱歉,由于季节的原因,暂时没有这道菜供应。
——感谢语句
凡是来酒店的客人,都是酒店推销对象。“谢”不离口是一种职业道德。
1、“谢谢您的来电。”
2、“谢谢您的关照。”
;您的聆听
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