饮食红绿灯原则.ppt

聰明吃　快樂動　健康體位不是夢 光華國小 護理師　　 吳宜芳 影片欣賞 　什麼是健康體位？ 　我的體重標準嗎？ 大家一起算一算 標準體重使你（妳）更健康 國內學童過瘦原因 均衡飲食--六大類食物 六大類食物 ㄧ、奶類 二、五穀根莖類 三、蔬菜類 四、水果類 五、豆魚肉蛋類 六、油脂類 你遇到反應是什麼？？ 食物紅綠燈 大多數的人每天都會過馬路，紅燈停、綠燈行，幾乎成了反射動作。 而食物的種類也可以分紅、黃、綠三類。 紅燈忌口、黃燈淺嚐、綠燈可吃。 綠燈食物—暢行無阻自由吃 含有人體必需營養素，可促進身體健康，是每天都應該選擇的食物。 譬如：低脂鮮奶、蒸蛋、烤雞腿、水餃、水煮玉米、涼拌小黃瓜、新鮮水果、開水、生魚片……等等富含多種的營養素。 飲食多樣化的攝取，而不是單一種吃很多。 黃燈食物—停一停想一想 含有人體必需營養素，但是糖、油脂或鹽分含量過高，必需限制攝取量。 譬如：鹹蛋、罐頭、炒飯或炒麵、包餡的麵包、披薩、果汁、布丁、冰淇淋、荷包蛋……等等，吃的量要節制。 紅燈食物—停車勿行 只提供熱量的食物，而其他必需營養素含量較少的食物。 高油食物—看得見的油脂、看不見的油脂。 高糖食物。 高鹽食物。 例如：蜜汁臘肉、波霸奶茶、甜甜圈、炸薯條 、月餅、奶油蛋糕、巧克力…等等 可樂 → 珍珠奶茶 → 白切肉 → 蔥油餅 → 比薩 → 巧克力 → 泡麵 → 汽水 →