硼酸交联对挤出塑变性淀粉聚乙烯醇复合膜性能的影响.docVIP

硼酸交联对挤出吹塑变性淀粉/聚乙烯醇复合膜性能的影响 王文涛1 秦洋1 代养勇1 张慧1 董海洲1 侯汉学1 基金项目：国家自然科学基金，“十二五 基金项目：国家自然科学基金，“十二五”国家科技支撑计划(2015BAD16B05-03)，山东省农业重大应用技术创新项目(201507)，“双一流”奖补资金(SYL2017XTTD01)，山东省自然科学基金(ZR2017BC018)，博士后科研工作站研究课题(201701) 收稿日期：2017-09-07 作者简介：王文涛，男，1988年出生，讲师，粮食、油脂及植物蛋白工程 通讯作者：侯汉学，男，1974年出生，副教授，粮油加工工程 (山东农业大学食品科学与工程学院；山东省粮食加工技术工程技术研究中心1，泰安 271018) (山东金胜粮油集团有限公司2，临沂 276600) 摘 要 为了提高淀粉基复合膜的阻水性，拓宽淀粉膜的应用范围，以羟丙基二淀粉磷酸酯与聚乙烯醇（PVA）为成膜原料，硼酸为交联剂，采用挤出吹塑工艺制备了淀粉/PVA复合膜。分析了粒料的流变性能，研究了淀粉膜的交联密度、力学性能、阻隔性能、疏水性能以及微观形貌等性质。结果表明，随着硼酸添加量的增加，淀粉/PVA复合材料的熔体流动性下降，淀粉/PVA复合膜的阻氧、阻水性能增强，而淀粉膜的抗拉强度和拉伸模量呈降低