GB/T 21488-2008脐橙.pdf

ICS 67. 080. 10 B 31 OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 21488—2008 脐 橙 Navel orange 2008-02-15 发布 2008-08-01 实施 发布 GB/T 21488—2008 刖 本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。 本标准起草单位：江西省赣州市果业局 、江西省脐橙研究所、江西省赣州市质量技术监督局、江西省 经济作物局。 本标准主要起草人:钟八莲、赖晓桦、陶家瑞、涂建、邱春娇、赖华荣、黄素婵。 T GB/T 21488—2008 脐 橙 1范围 本标准规定了脐橙的相关术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于脐橙果实的生产、收购和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然血，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件 ，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191包装储运图示标志 GB 2762食品中污染物限量 GB 2763食品中农药最大残留限量 GB/T 8210 出口柑桔鲜果检验方法 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T 10547 柑桔储藏 GB/T 12947 鲜柑桔 GB/T 13607 苹果、柑桔包装 GB 18406. 2 农产品安全质量无公害水果安全要求 中华人民共和国植物检疫条例（1992年） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 脐橙 navel orange 柑橘属(Citrus)甜橙\_Citrus sinensis (L. ) Osbcck］类中的一个品种类型，因其果顶部附生有发育 不全的次生小果而得名 ，随着果实的膨大，部分果实果顶开裂成脐状，脐的大小和显现程度不一。 3.2 外观质量 appearance quality 脐橙果实的果形、大小、色泽、着色率、果面光洁度、整齐度、新鲜度和果实缺陷等。 3.2. 1 果形 fruit shape 果实具有该品种(系)应有的正常形状，一般呈圆球形或椭圆形。 3.2.2 大小 size 脐橙果实赤道部位的横径大小，单位为毫米(mm)o 3.2.3 色泽 colour and lustre 果实成熟吋固有的自然色泽。 1 GB/T 21488—2008 3.2.4 着色率 pigmentation ratio 果实着色面积与果实表面积之比，用百分率表示。 3.2.5 果面光洁度 cleanliness 果实表面的机械破损、病虫斑和