某夜总会资料迪厅引座员岗位职责.docVIP

引座员 素质要求 1、具有高中毕业学历或同等文化程度，通过饭店英语初级水平达标考试。 2、待客热情，文雅大方，善于交际，记忆力强。 3、具有娱乐工作1年以上的工作经历。 4、最佳年龄：20—35周岁。 岗位职责 1、负责来宾的迎送和引座工作。 2、接受客人预订。 3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。 4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。 5、正确操作电脑，适时或预先输入广告词、通知、贺词等信息。 6、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。 工作内容 1、班前准备工作： 1）准时到岗，按规定着装，化妆得体。 2）了解当日客情，熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。 3）做好包干区清洁卫生工作。 4）输入广告词。 5）参加班前会时通报客情预订情况。 2、根据营业时间开门，按标准姿势站立，等候客人： 1）态度和善，语言亲切，面带微笔，主动用敬语问候客人。 2）根据客人人数及有无预订情况，将客人引至包间，然后用对讲机通知前台引座员将人数和时间，包间号输入电脑，并在预订本上做详细的记录。 3）迅速通知音控员开机和后台机动人员送毛巾。 4）根据不同时间段更换广告词。 3、引宾入座： 1）提醒客人上下楼梯要小心。 2）引领时应在客人前2—3步距离，适时回头向客人示意。 3）客人就座后，离开前说：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座