南瓜6种营养品质性状间的相关性研究-河南农业科学.PDFVIP

DOI :10.15933/j.cnki .1004 -3268.2005.12.020 2005 年第12期 6 杨鹏鸣, 李新峥, 周俊国,李桂荣 (, 453003) :选用25 个形态差异较大的南瓜品种, 研究其β-胡萝卜素、干物质、蛋白质、粗纤维、总糖、 Vc 6 项营养品质性状之间的相关性, 旨在探讨用简单易测的营养品质性状, 对大量育种早代材 料进行快速可靠品质筛选的可行性。结果表明,在南瓜的6 种营养品质性状中,β-胡萝卜素和干 物质、蛋白质、总糖、Vc,干物质和Vc、蛋白质,Vc 和蛋白质之间的相关系数均达到显著或极显著水 平;南瓜粗纤维和其他5 种营养品质间的相关系数均未达到显著水平,并且和总糖、Vc 之间呈负相 关。 :南瓜;品质性状;相关分析 :S642.1　　:A 　　:1004-3268(2005)12-0064-03 Investigation on Correlation between Six Q ality Traits in P mpkin YANG Peng-ming, LI Xin-zheng, ZHOU J n-g o, LI G i-rong (Henan Instit te of Science and Technology, Xinxiang 453003, China) Abstract:25 p mpkin c ltivars w ere chosen to investigate the correlation between β-carotene, dry matter,protein, cell lose, total s gar, Vc.The res lts indicated that the correlation coefficients of β- carotene and dry matter, protein,total s gar,Vc, dry matter and protein and Vc ,protein and Vc w ere at the significant or very significant level.The Correlation coefficients of cell lose and other 5 q ality traits w ere at the no significant level.The cell lose has negative correlations to s gar content and Vc. Key words:P mpkin;Q ality traits;Correlation analysis 　　、、, , ,。《》 VA。,β- ,””。, ,, , ,,, 。, 、 , 、、 、、、、、、 。, , 。 。β- ,, 、。, 。 ,, ,, , 。 β-。,β- ,, ,β- 。β-、 :2005-07-01 :(0324070100) :(1974-), , , , , 。 ·64 · 河南农业科学 、、、、Vc , 1 　2 5 6 。 β- Vc (g/kg)(g/kg) (m g/kg) (mg/kg) (g/kg) (g/kg) 1 　 1 12.56 0.362 0.5586 0.703 0.127 0.095 1.1　材料 2 16.83 0.648 2.236 2.30 0.102 0.196 2004 ,