耶鲁大学名校公开课自2001年美国麻理工大学率先拉开网络公开.DOCVIP

多媒体资源中心 总第6 多媒体资源中心 总第6期　 2011年 武大图书馆文理分馆声像部主办 耶鲁大学名校公开课 自2001年美国麻省理工大学率先拉开网络公开课程的帷幕，耶鲁、哈佛、剑桥、牛津等世界名校陆续加入，犹如水滴汇成浪花，将公开教育资源（Open Education Resources, O.E.R）运动推向了正轨，并且一发不可收。不用点名，不用占座，没有考试，没有学分，想上就上的国外名校课程让中国的高校学生、白领阶层趋之若鹜，大声宣称——以前爱逃课，现在爱“淘”课！在此我们仅撷取这无垠浪花中的一朵——耶鲁大学公开课，与大家一起见证名校的风采，分享异国智慧的独特魅力。 耶鲁大学简介 耶鲁大学（Yale University）是一所坐落于美国康乃狄格州纽黑文市的私立大学，始创于1701年，是美国历史上建立的第三所大学，今为常青藤联盟的成员之一。耶鲁大学和哈佛大学、普林斯顿大学齐名，历年来共同角逐美国大学和研究生院前三名的位置。耶鲁大学教授阵容、课堂安排等堪称一流，该校最强的学科是社会科学、人文科学以及生命科学。 有关食物的心理学、 生物学和政治学 中国有句俗话，“民以食为天”，然而你真正了解自己每天都需要打交道的食物吗？本课程涵盖了吃的研究，因为它会影响每一个人类的健康。主题包括口味喜好，对食物的反感，食物宗教，食物舒适性，社会仪式饮食，粮食问题的社会规范责任