一品一码食品安全信息追溯管理平台.DOC

福建省公安厅政府门户网站软件开发设计项目 PAGE \* ROMAN II 福建省“一品一码”食品安全 信息追溯管理平台项目 监管单位数据格式标准规范 福建省食品药品监督管理局 监管单位数据格式标准规范 PAGE \* ROMAN I 文件更改摘要 日期 版本号 修订说明 修订人 审核人 批准人 18.3.22 V 1.0 创建全文 18.4.7 V 1.1 增加食品交易单据、内部小包装配置表、检验报告类型3个问题 18.4.26 V 1.2 调整了专用术语、增加了基础代码类型 18.5.18 V 1.3 入境食品登记的“输入国家或地区”改为“原产国”；将入境货物检验检疫证明从检验报告独立；修改产地证明数据格式的“产地证明编号”、“产地证明名称”的英文名称 18.5.28 V 1.4 重新定义，企业类型为“境外企业”时的非空字段；修改所属行业的字段备注说明 18.6.15 V 1.5 修改食品基础信息，预包装食品类型，产地可以为空；食用农产品类型，产地非空；企业信息数据格式，证件类型、证件号码可以为空；检验检测信息，检测报告编号可以为空；产地证明，产地证明编号可以为空 18.7.5 V 1.6 主体表新增所属监管所行政区划字段；检验检测报告新增有效期至字段 18.8.13 V 1.7 生产经营主体数据格式，增加许可证号，餐饮类型主体，主体代码、许可证号只要一个不为空即可；修改经营范围字段长度为4000 监管单位数据格式标准规范 PAGE \* ROMAN I 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1. 范围 1 2. 术语和定义 1 3. 数据分类 3 3.1. 数据来源 3 3.2. 数据的存储形式 3 4. 数据格式要求 3 4.1. 通用要求 3 4.2. 分类数据格式要求 4 4.2.1. 基础数据 4 4.2.2. 源头准出数据 9 4.2.3. 交易数据 18 4.2.4. 上市凭证数据 20 4.2.5. 案件数据 23 监管单位数据格式标准规范 第PAGE 21页，共 SECTIONPAGES 24页 范围 本规范规定了福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台（以下简称“一品一码”追溯管理平台）业务的中/英文名称、数据类型、字段长度的要求。 本规范适用于福建省厅局追溯管理平台、地市追溯管理平台的开发、应用以及跨平台跨系统的对接和数据共享。 术语和定义 下列术语适用于本规范： 福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台 福建省建立统一的福建省食品安全信息追溯管理平台，汇集相关行政主管部门追溯系统信息，通过编码识别、身份信息比对等技术手段和验证管理实现追溯食品和生产经营者等信息的共享。 一品一码 一品一码指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。 生产经营主体 从事食品生产经营活动的政府、组织、单位、法人和自然人等具备食品追溯能力的单位和自然人。 主体代码 法人采用统一社会信用代码，由一组长度为18位的用于法人和其他组织身份识别的代码。统一社会信用代码由国家标准委发布。国家标准委发布了强制性国家标准《法人和其他组织统一社会信用代码编码规则》。 针对自然人采用散户代码或身份证号码。 生产经营许可 生产经营许可证是许可证的一个类别之一，是县级以上食品药品监管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。 食用农产品 指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。 预包装食品 指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。简单说，就是指在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。 入境食品 指从其他国家和地区进口的食品。 入闽食品 指中国国内，福建省外的食品，通俗的讲就是其他省份和地区食品，包含在其他省份和地区生产并在福建省内分包装的食品。 食品代码 预包装食品的代码，由企业向中国物品编码中心申请，进行自主食品编码，并在中国物品编码中心备案；散装食品的代码，由各厅局负责源头赋码。 食品追溯码 指福建省质量技术监督局研究出台的福建省地方标准《食品质量安全追溯码编码技术规范》（DB35/T 1711-2017）规定的食品追溯码。 源头准出 指福建省源头厅局对种植产品、畜牧产品、水产品、生产产品、入境食品、入闽食品批准进入市场。 数据 信息的可再解释的形式化表示，以适用于通信、解